红薯，作为我国传统的农作物之一，以其丰富的营养价值和独特的口感深受人们爱，不仅口感绵软，而且富含膳食纤维、维生素和矿物质，是健康饮食的好选择，红薯不仅可以作为主食，还能变身为各式美食，下面就来为大家盘点一下红薯可以做哪些美食。

红薯饼

红薯饼是红薯的一种常见吃法，口感香脆，营养丰富，制作方法如下：

1、将红薯洗净，去皮，切成小块，放入蒸锅中蒸熟。

2、将蒸好的红薯压成泥，加入适量的面粉、糖和酵母，揉成面团。

3、将面团分成小剂子，擀成圆饼状。

4、预热平底锅，将红薯饼放入锅中，两面煎至金黄即可。

红薯粥

红薯粥是一道简单易做的家常菜，具有养胃、暖身的作用，制作方法如下：

1、将红薯洗净，去皮，切成小块。

2、将红薯块和适量的糯米放入电饭煲中，加入适量清水。

3、选择“煮粥”功能，煮至红薯和糯米熟透即可。

红薯糖水

红薯糖水是一道具有养生功效的甜品，口感香甜，营养丰富，制作方法如下：

1、将红薯洗净，去皮，切成小块。

2、将红薯块和适量的清水放入锅中，大火烧开后转小火煮至红薯熟透。

3、加入适量的糖，煮至糖溶化即可。

红薯粉条

红薯粉条是一种传统的手工食品，口感滑嫩，营养丰富，制作方法如下：

1、将红薯洗净，去皮，切成小块，放入蒸锅中蒸熟。

2、将蒸好的红薯压成泥，加入适量的红薯淀粉，揉成面团。

3、将面团切成细条，放入开水中煮熟，捞出沥干水分。

4、将红薯粉条放入碗中，加入适量的酱油、醋、辣椒油等调料拌匀即可。

红薯炖排骨

红薯炖排骨是一道营养丰富的家常菜，具有补中益气、滋阴养血的功效，制作方法如下：

1、将红薯洗净，去皮，切成小块。

2、将排骨洗净，切成小块，放入开水中焯水去血沫。

3、将红薯块和排骨块放入锅中，加入适量清水、姜片、葱段等调料，大火烧开后转小火炖煮1小时左右。

4、待排骨熟透，加入适量的盐、鸡精调味即可。

红薯泥

红薯泥是一道简单易做的甜品，口感细腻，营养丰富，制作方法如下：

1、将红薯洗净，去皮，切成小块，放入蒸锅中蒸熟。

2、将蒸好的红薯压成泥，加入适量的糖和牛奶，搅拌均匀。

3、将红薯泥倒入碗中，放入冰箱冷藏，待其凝固后即可食用。

红薯炒蛋

红薯炒蛋是一道简单快捷的早餐，口感鲜嫩，营养丰富，制作方法如下：

1、将红薯洗净，去皮，切成小块。

2、将鸡蛋打散，加入适量的盐。

3、热锅凉油，先下红薯块翻炒至表面微黄，再加入鸡蛋液快速翻炒均匀。

4、加入适量的盐、鸡精调味即可。

红薯作为一种多才多艺的食材，可以制作出各式美味佳肴，不仅丰富了我们的餐桌，还满足了我们对健康饮食的追求，快来动手尝试一下这些红薯美食吧！

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