制作材料

1、山楂果：500克

2、白糖：200克

3、红糖：100克

4、水：适量

5、糖葫芦棒：适量

6、柠檬汁：适量

制作步骤

1、准备山楂果：先将山楂果清洗干净，剔除蒂部，用小刀从山楂果顶部切一小口，取出内部的核。

2、糖浆制作：将白糖和红糖放入锅中，加入适量的水，用中小火缓缓加热，不断搅拌，直至糖完全溶解，随后加入柠檬汁，继续加热至糖浆呈金黄色，光亮透明。

3、浸泡山楂果：将处理好的山楂果放入糖浆中，浸泡5-10分钟，确保山楂果表面均匀裹上一层糖浆。

4、拧山楂果：用筷子夹起浸泡好的山楂果，在糖浆中轻轻转动，使糖浆均匀附着在山楂果表面。

5、架设糖葫芦棒：将裹好糖浆的山楂果放在糖葫芦棒上，形成螺旋状。

6、冷却凝固：将糖葫芦放置在通风处，待糖浆冷却凝固后即可享用。

注意事项

1、制作糖浆时，火候不宜过猛，以免糖浆烧焦。

2、浸泡山楂果的时间不宜过长，以免山楂果过于软烂。

3、柠檬汁的加入有助于防止糖浆凝固后出现白点。

4、选择糖葫芦棒时，宜选择粗细适中的，以便于制作和食用。

葫芦制作简单，口感美味，是家庭聚会、节日庆典的理想选择，学会制作葫芦，不仅能满足自己的味蕾，还能为亲朋好友带来欢乐，不妨动手尝试，共享这份甜蜜与温馨吧！

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