尿酸高，已经成为现代人常见的健康问题之一，高尿酸血症是痛风等疾病的重要诱因，控制尿酸水平对于预防痛风和相关疾病至关重要，尿酸高的人应该吃什么食物呢？本文将为您介绍营养师推荐的低嘌呤饮食方案。

低嘌呤食物为主

1、蔬菜：蔬菜中的嘌呤含量较低，尿酸高的人可以适量食用，如、西红柿、茄子、土豆、胡萝卜、菠菜等。

2、：中的嘌呤含量也较低，尿酸高的人可以适量食用，如苹果、梨、橙子、、猕猴桃等。

3、五谷杂粮：五谷杂粮中的嘌呤含量较低，尿酸高的人可以适量食用，如大米、小麦、玉米、燕麦、小米等。

4、豆制品：豆制品中的嘌呤含量相对较低，尿酸高的人可以适量食用，如豆腐、豆浆、豆腐皮等。

5、肉类：尿酸高的人应尽量减少红肉和海鲜的摄入，选择低嘌呤的肉类，如鸡肉、鸭肉、猪肉等。

低嘌呤饮食原则

1、控制食物摄入量：尿酸高的人应控制食物摄入量，避免过量摄入嘌呤。

2、合理搭配膳食：在低嘌呤饮食的基础上，合理搭配膳食，保证营养均衡。

3、适量饮水：多喝水有助于尿酸排泄，降低尿酸水平。

4、避免饮酒：酒精会尿酸排泄，尿酸高的人应避免饮酒。

5、控制体重：肥胖会增加尿酸水平，尿酸高的人应控制体重。

低嘌呤食谱推荐

1、早餐：燕麦粥、牛奶、苹果

2、午餐：米饭、清蒸鸡胸肉、凉拌、西红柿炒蛋

3、晚餐：小米粥、清蒸鱼、炒菠菜、红烧豆腐

4、加餐：酸奶、、坚果

注意事项

1、尿酸高的人在饮食上要严格遵循低嘌呤原则，避免食用高嘌呤食物。

2、定期监测尿酸水平，根据自身情况调整饮食。

3、如有痛风等并发症，请遵医嘱进行治疗。

尿酸高的人在饮食上应以低嘌呤食物为主，合理搭配膳食，控制体重，避免饮酒，保持良好的生活习惯，通过合理的饮食调整，有助于降低尿酸水平，预防痛风等疾病的发生，希望本文对您有所帮助。

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