维生素C，又称抗坏血酸，是一种水溶性维生素，对于健康至关重要，它参与多种生理活动，具有抗氧化、增强免疫力、促进胶原蛋白合成等作用，近年来，越来越多的研究发现，维生素C对预防心血管疾病、降低癌症风险、延缓衰老等都有积极作用，哪些蔬菜富含维生素C呢？本文将为您一一揭晓。

柑橘类

柑橘类是维生素C的宝库，其中含有丰富的维生素C，以下是一些常见的柑橘类：

1、橙子：橙子被誉为“维生素C之王”，每100克橙子含有约50毫克的维生素C。

2、柠檬：柠檬中含有大量的维生素C，每100克柠檬含有约22毫克维生素C。

3、橙汁：橙汁也是一种富含维生素C的饮品，每100毫升橙汁含有约30毫克的维生素C。

4、葡萄柚：葡萄柚富含维生素C，每100克葡萄柚含有约35毫克的维生素C。

莓果类

莓果类富含维生素C，其中以下几种维生素C含量较高：

1、：是维生素C的优良来源，每100克含有约47毫克的维生素C。

2、覆盆子：覆盆子含有丰富的维生素C，每100克覆盆子含有约31毫克的维生素C。

3、蓝莓：蓝莓是一种富含维生素C的，每100克蓝莓含有约9.7毫克的维生素C。

4、黑莓：黑莓富含维生素C，每100克黑莓含有约21毫克的维生素C。

绿叶蔬菜

绿叶蔬菜是维生素C的重要来源，以下几种绿叶蔬菜维生素C含量较高：

1、西兰花：西兰花是一种营养价值极高的蔬菜，每100克西兰花含有约61毫克的维生素C。

2、菠菜：菠菜含有丰富的维生素C，每100克菠菜含有约28毫克的维生素C。

3、甘蓝：甘蓝富含维生素C，每100克甘蓝含有约39毫克的维生素C。

4、芥兰：芥兰是一种营养价值较高的蔬菜，每100克芥兰含有约27毫克的维生素C。

蔬菜和

除了以上提到的蔬菜，以下食物也富含维生素C：

1、番茄：番茄富含维生素C，每100克番茄含有约19毫克的维生素C。

2、红椒：红椒是维生素C的优良来源，每100克红椒含有约144毫克的维生素C。

3、番木瓜：番木瓜富含维生素C，每100克番木瓜含有约61毫克的维生素C。

4、芒果：芒果含有丰富的维生素C，每100克芒果含有约27毫克的维生素C。

5、西瓜：西瓜含有一定量的维生素C，每100克西瓜含有约6.7毫克的维生素C。

维生素C对于健康至关重要，在日常生活中，我们可以通过食用富含维生素C的蔬菜来满足对维生素C的需求，保持均衡的饮食，适当增加维生素C的摄入量，有助于提高身体健康水平。

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