硒元素宝库,盘点含硒量高的健康食材
硒,作为一种微量元素,虽然人体对其需求量不大,但其在人体健康中扮演着至关重要的角色,硒具有强大的抗氧化能力,能够帮助抵御自由基的侵害,预防多种疾病,哪些食物中含有丰富的硒呢?下面我们就来盘点一下含硒高的食物。
海鲜类
1、海带:海带是含硒量较高的海藻类食物,每100克海带中含硒量约为15微克。
2、鱿鱼:鱿鱼也是含硒丰富的海鲜,每100克鱿鱼中含硒量约为50微克。
3、鲍鱼:鲍鱼中的硒含量也较高,每100克鲍鱼中含硒量约为40微克。
4、鱼子:鱼子中含有丰富的硒,每100克鱼子中含硒量约为70微克。
坚果类
1、核桃:核桃是含硒量较高的坚果之一,每100克核桃中含硒量约为6微克。
2、腰果:腰果中的硒含量也较高,每100克腰果中含硒量约为5微克。
3、杏仁:杏仁含有一定量的硒,每100克杏仁中含硒量约为4微克。
肉类
1、猪肝:猪肝是含硒量较高的肉类食物,每100克猪肝中含硒量约为35微克。
2、牛肝:牛肝中的硒含量也较高,每100克牛肝中含硒量约为32微克。
3、羊肝:羊肝中的硒含量较高,每100克羊肝中含硒量约为29微克。
谷物类
1、小麦:小麦中的硒含量较高,每100克小麦中含硒量约为7微克。
2、燕麦:燕麦中的硒含量也较高,每100克燕麦中含硒量约为8微克。
3、玉米:玉米中的硒含量相对较低,每100克玉米中含硒量约为2微克。
蔬菜类
1、芥蓝:芥蓝是含硒量较高的蔬菜,每100克芥蓝中含硒量约为6微克。
2、芥菜:芥菜中的硒含量也较高,每100克芥菜中含硒量约为5微克。
3、菠菜:菠菜中的硒含量相对较低,每100克菠菜中含硒量约为2微克。
水果类
1、猕猴桃:猕猴桃是含硒量较高的水果,每100克猕猴桃中含硒量约为2微克。
2、柑橘:柑橘中的硒含量也较高,每100克柑橘中含硒量约为1微克。
3、草莓:草莓中的硒含量相对较低,每100克草莓中含硒量约为0.5微克。
含硒高的食物种类繁多,大家在日常饮食中可以适当增加这些食物的摄入,以补充身体所需的硒元素,需要注意的是,摄入过多的硒也可能对身体造成负面影响,适量摄入含硒食物是关键,在享受美食的同时,也要关注自己的健康状况,做到健康饮食。
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