在我国中医药文化中，鸡内金是一种历史悠久的中药材，它源自家禽鸡的砂囊内壁，具有独特的药用价值，鸡内金究竟是什么？它有哪些神奇的功效？又该如何食用呢？本文将为您一一揭晓。

鸡内金是什么

鸡内金，又称鸡肫皮、鸡胃皮，是家禽鸡的砂囊内壁，砂囊消化统的一部分，位于胃和肠道之间，主要负责研磨食物，鸡内金因其质地坚硬、色泽金黄而得名，在中医药中，鸡内金被视为一种珍贵的药材，具有多种药用价值。

鸡内金的神奇功效

1、健脾消食

鸡内金具有健脾消食的功效，适用于治疗食积、消化、脘腹胀满等症状，中医认为，脾胃为后天之本，脾胃功能正常，才能吸收营养，保持健康，鸡内金能够促进脾胃的消化吸收功能，使食物得到充分消化，从而改善消化等症状。

2、消石利尿

鸡内金具有消石利尿的作用，适用于治疗肾结石、结石、尿路结石等病症，鸡内金中的有效成分能够溶解结石，使其易于排出体外，从而缓解结石引起的疼痛和不适。

3、活血化瘀

鸡内金具有活血化瘀的功效，适用于治疗瘀血、、跌打损伤等症状，中医认为，瘀血是导致多种疾病的重要原因，鸡内金能够活血化瘀，改善血液循环，缓解相关症状。

4、补肾壮骨

鸡内金具有补肾壮骨的作用，适用于治疗腰膝酸软、骨质疏松、骨折等症状，鸡内金中的有效成分能够促进骨骼生长，增强骨骼密度，从而改善骨质疏松等问题。

5、抗癌作用

现代研究表明，鸡内金具有抗癌作用，能够抑制肿瘤细胞的生长和扩散，对于癌症患者，鸡内金可以作为辅助治疗手段，提高治疗效果。

鸡内金的食用方法

1、煎汤

将鸡内金洗净，放入锅中，加入适量的清水，煎煮30分钟，去渣取汁，每日分两次服用，具有健脾消食、消石利尿的功效。

2、研末冲服

将鸡内金烘干，研成粉末，每次取3-5克，用温开水冲服，适用于治疗瘀血、等症状。

3、炖汤

将鸡内金与肉类、蔬菜等食材一起炖煮，具有滋补强身、补肾壮骨的功效。

4、鸡内金糕点

将鸡内金磨成粉末，加入面粉、糖等食材，制作成鸡内金糕点，具有健脾消食、补肾壮骨的功效。

注意事项

1、鸡内金性味甘平，无毒，但孕妇、脾胃虚弱者应慎用。

2、鸡内金煎煮时，注意不要使用铁锅，以免影响药效。

3、鸡内金不宜与茶叶、萝卜等食物同食，以免降低药效。

鸡内金作为一种传统中药材，具有丰富的药用价值，了解鸡内金的作用和食用方法，有助于我们在日常生活中更好地利用这一珍贵药材，为健康保驾护航。

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