肉类配菜

1、牛肉片：牛肉片是麻辣烫中最为常见的肉类配菜之一，肉质鲜嫩，口感滑爽，与麻辣汤底相得益彰。

2、羊肉片：羊肉片具有浓郁的香气，口感鲜美，适合喜欢羊肉的朋友。

3、猪肉片：猪肉片肉质细腻，口感嫩滑，是麻辣烫中的经典配菜。

4、鸡肉片：鸡肉片口感鲜美，营养丰富，适合各个年龄段的人群食用。

5、牛筋：牛筋口感劲道，富含胶原蛋白，具有美容养颜的功效。

6、猪肚：猪肚口感脆嫩，具有去腥增香的作用。

海鲜配菜

1、虾仁：虾仁肉质鲜美，营养丰富，是麻辣烫中的佳品。

2、鱿鱼：鱿鱼口感滑嫩，富含蛋白质，与麻辣汤底相得益彰。

3、扇贝：扇贝肉质鲜美，口感细腻，是麻辣烫中的美味佳肴。

4、海带：海带口感爽滑，具有清热解毒的功效。

蔬菜配菜

1、青菜：青菜富含维生素和矿物质，口感清爽，是麻辣烫中的健康之选。

2、豆腐：豆腐口感细腻，营养丰富，具有很好的吸附麻辣汤底的味道。

3、蘑菇：蘑菇口感鲜美，富含多种氨基酸和矿物质，是麻辣烫中的佳品。

4、莴笋叶：莴笋叶口感脆嫩，富含膳食纤维，具有很好的消化作用。

5、青椒：青椒口感爽脆，具有开胃消食的功效。

豆制品配菜

1、豆腐皮：豆腐皮口感薄脆，富含蛋白质，是麻辣烫中的经典配菜。

2、豆腐泡：豆腐泡口感丰富，具有很好的吸附麻辣汤底的味道。

3、豆腐干：豆腐干口感劲道，营养丰富，是麻辣烫中的美味佳肴。

其他配菜

1、鸡蛋：鸡蛋口感滑嫩，营养丰富，具有很好的吸附麻辣汤底的味道。

2、鸡血：鸡血口感滑嫩，具有很好的吸附麻辣汤底的味道。

3、鱼丸：鱼丸口感鲜美，营养丰富，是麻辣烫中的佳品。

4、腊肉：腊肉口感香醇，具有很好的吸附麻辣汤底的味道。

麻辣烫的配菜种类繁多，可以根据个人口味和喜好进行搭配，在享受麻辣烫的美味的同时，也要注意食材的搭配，保持营养均衡，希望这篇文章能为大家提供一些参考，让你在品尝麻辣烫时，尽情享受美食带来的快乐！

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