红薯和玉米都是我们日常生活中常见的食材，它们不仅口感丰富，而且营养价值高，红薯和玉米哪个热量更高呢？本文将为您详细解析这两种食材的热量，帮助您更好地了解它们。

红薯的热量

红薯，又称地瓜、番薯，是一种富含营养的根茎类食物，据《中国食物成分表》显示，每100克红薯的热量为86千卡，红薯富含膳食纤维、维生素、矿物质等多种营养成分，具有很好的保健作用。

1、膳食纤维：红薯中的膳食纤维含量较高，有助于促进肠道蠕动，预防便秘，降低胆固醇，对心血管健康有益。

2、维生素：红薯含有丰富的维生素A、B族维生素、维生素C等，具有抗氧化、提高免疫力、保护视力等作用。

3、矿物质：红薯中含有钾、钙、镁、铁等矿物质，有助于维持人体电解质平衡，增强骨骼健康。

玉米的热量

玉米，又称苞米、棒子，是一种常见的谷物类食物，据《中国食物成分表》显示，每100克玉米的热量为86千卡，玉米含有较多的碳水化合物、膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分。

1、碳水化合物：玉米中的碳水化合物含量较高，是人体能量的重要来源。

2、膳食纤维：玉米含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。

3、维生素：玉米中含有维生素A、B族维生素、维生素C等，具有抗氧化、提高免疫力、保护视力等作用。

4、矿物质：玉米中含有钾、镁、铁等矿物质，有助于维持人体电解质平衡，增强骨骼健康。

红薯与玉米热量对比

从上述数据可以看出，红薯和玉米的热量相差无几，每100克的热量均为86千卡，在热量方面，红薯和玉米并无明显差异。

红薯与玉米的营养对比

虽然红薯和玉米的热量相近，但它们在营养成分上各有侧重。

1、红薯：红薯富含膳食纤维、维生素、矿物质等，具有很好的保健作用，尤其适合减肥、降脂、预防便秘的人群食用。

2、玉米：玉米含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、维生素、矿物质等，是人体能量的重要来源，适合需要补充能量的人群食用。

红薯与玉米的健康益处

1、红薯：红薯具有降血糖、降血脂、减肥、预防便秘、保护视力等保健作用。

2、玉米：玉米具有降血糖、降血脂、抗氧化、提高免疫力、保护心血管等保健作用。

红薯和玉米都是营养价值较高的食材，它们的热量相近，但营养成分各有侧重，在日常生活中，我们可以根据自身需求选择食用，无论是红薯还是玉米，适量食用都对身体健康有益，在追求健康饮食的同时，我们还要注意食物的搭配，保持营养均衡。

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