随着生活节奏的加快，越来越多的人开始关注自己的体重和健康，晚餐作为一天中最后一顿正餐，其选择对控制体重尤为重要，晚餐吃什么不会长胖呢？本文将为您推荐五种营养师推荐的晚餐食谱，帮助您保持健康体重。

蔬菜炒豆腐

食材：嫩豆腐、各种时令蔬菜（如胡萝卜、青椒、西兰花等）、蒜末、生抽、盐、食用油。

做法：

1、将豆腐切成小块，放入开水中焯水去腥，捞出。

2、蔬菜洗净切片，。

3、热锅凉油，放入蒜末爆香。

4、加入蔬菜翻炒至断生，再加入豆腐一同翻炒。

5、调入生抽、盐，翻炒均匀即可。

营养分析：豆腐富含优质蛋白质和钙质，蔬菜富含膳食纤维和维生素，此道菜品低热量、低脂肪，适合减肥期间食用。

清蒸鱼

食材：新鲜鱼一条、葱姜、料酒、盐、食用油。

做法：

1、鱼去鳞、去内脏，洗净后在鱼身上划几刀。

2、将葱姜切丝，铺在鱼身上。

3、加入料酒、盐，腌制10分钟。

4、将鱼放入蒸锅中，大火蒸10分钟。

5、出锅后淋上少量食用油即可。

营养分析：鱼肉富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸和多种微量元素，清蒸方式保留了鱼的原汁原味，低脂肪、低热量，是减肥期间的理想选择。

番茄炒蛋

食材：鸡蛋、番茄、盐、食用油。

做法：

1、鸡蛋打散，。

2、番茄洗净切块。

3、热锅凉油，倒入鸡蛋液，炒至凝固成块状，盛出。

4、锅中留少量油，加入番茄翻炒至出汁。

5、加入炒好的鸡蛋，调入盐，翻炒均匀即可。

营养分析：番茄富含维生素C、番茄红素和膳食纤维，鸡蛋富含优质蛋白质，此道菜品低热量、低脂肪，适合减肥期间食用。

木耳炒莴苣

食材：木耳、莴苣、蒜末、生抽、盐、食用油。

做法：

1、木耳泡发，洗净撕成小朵；莴苣洗净切片。

2、热锅凉油，放入蒜末爆香。

3、加入木耳和莴苣，翻炒至断生。

4、调入生抽、盐，翻炒均匀即可。

营养分析：木耳富含膳食纤维、蛋白质和多种微量元素，莴苣富含维生素和矿物质，此道菜品低热量、低脂肪，适合减肥期间食用。

绿豆汤

食材：绿豆、清水。

做法：

1、将绿豆洗净，用清水浸泡2小时。

2、将浸泡好的绿豆放入锅中，加入足量清水。

3、大火煮开后转小火，煮至绿豆开花即可。

营养分析：绿豆具有清热解毒、利尿消肿的功效，富含膳食纤维和多种微量元素，低热量、低脂肪，适合减肥期间食用。

晚餐吃什么不会长胖？选择低热量、低脂肪、高纤维的食材是关键，以上五种食谱均符合这一原则，您可以根据个人口味和需求进行搭配，让您的晚餐既美味又健康，减肥并非一蹴而就，保持良好的饮食习惯和适量运动，才能达到理想的效果。

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