镁，作为一种对至关重要的矿物质，参与着内数百种酶的活性调节，对维持心脏、骨骼、神经统的正常功能起着关键作用，虽然对镁的需求量不大，但缺乏镁会导致多种健康问题，镁的食物有哪些？如何通过日常饮食来补充镁呢？本文将为您一一揭晓。

镁的食物来源

1、谷物类

（1）全谷物：糙米、燕麦、黑麦、小麦等全谷物富含镁，是补充镁的良好来源。

（2）杂粮：小米、玉米、高粱、薏仁等杂粮也含有较高的镁。

2、豆类

（1）黑豆：黑豆富含镁，每100克黑豆含镁约241毫克。

（2）绿豆：绿豆含有丰富的镁，每100克绿豆含镁约279毫克。

（3）红豆：红豆含有较高的镁，每100克红豆含镁约275毫克。

3、蔬菜类

（1）菠菜：菠菜富含镁，每100克菠菜含镁约198毫克。

（2）西兰花：西兰花含有丰富的镁，每100克西兰花含镁约100毫克。

（3）甘蓝：甘蓝含有较高的镁，每100克甘蓝含镁约105毫克。

4、类

（1）：富含镁，每100克含镁约48毫克。

（2）：含有较高的镁，每100克含镁约24毫克。

（3）葡萄干：葡萄干含有丰富的镁，每100克葡萄干含镁约284毫克。

5、坚果类

（1）杏仁：杏仁富含镁，每100克杏仁含镁约241毫克。

（2）核桃：核桃含有丰富的镁，每100克核桃含镁约252毫克。

（3）榛子：榛子含有较高的镁，每100克榛子含镁约243毫克。

6、肉类

（1）瘦肉：瘦肉含有一定量的镁，每100克瘦肉含镁约30毫克。

（2）鱼类：鱼类含有较高的镁，每100克鱼类含镁约50毫克。

如何通过饮食补充镁

1、多样化饮食：合理搭配谷物、豆类、蔬菜、、坚果和肉类，确保摄入充足的镁。

2、注意烹饪方法：烹饪过程中，部分镁会溶解于水中，如煮蔬菜时，可先将水煮沸，再加入蔬菜，以减少镁的流失。

3、避免高钠食物：高钠食物会抑制对镁的吸收，因此应减少高钠食物的摄入。

4、适量饮酒：过量饮酒会影响镁的吸收和利用，因此应适量饮酒。

5、注意药物影响：某些药物，如利尿剂、抗生素等，可能会影响镁的吸收和排泄，应遵医嘱使用。

镁的食物来源丰富，通过合理搭配饮食，我们可以轻松补充镁，关注镁的摄入，有助于维持身体健康，提高生活质量。

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