丝瓜是一种常见的蔬菜，含有丰富的营养，口感鲜嫩，既可以清炒，也可以做汤，深受人们的爱，丝瓜怎么做好吃呢？下面为大家分享几款家常丝瓜菜谱，让您轻松掌握丝瓜的美味做法。

丝瓜炒鸡蛋

食材：丝瓜、鸡蛋、葱、生抽、盐、油

做法：

1、丝瓜去皮，切成薄片；鸡蛋打散。

2、葱切成葱花。

3、热锅凉油，将鸡蛋液倒入锅中，炒至凝固，盛出。

4、锅中留底油，放入丝瓜片翻炒，加入适量的盐、生抽调味。

5、待丝瓜炒至断生，倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀。

6、最后撒上葱花，出锅即可。

丝瓜肉片汤

食材：丝瓜、猪肉片、姜、葱、盐、鸡精、胡椒粉、油

做法：

1、丝瓜去皮，切成薄片；姜切片，葱切段。

2、热锅凉油，放入姜片，炒出香味。

3、加入适量的水，大火煮开。

4、水开后，放入猪肉片，煮至肉片变色。

5、加入丝瓜片，煮至丝瓜熟透。

6、加入盐、鸡精、胡椒粉调味，撒上葱段，出锅即可。

丝瓜炒虾仁

食材：丝瓜、虾仁、葱、姜、盐、料酒、生抽、油

做法：

1、丝瓜去皮，切成薄片；虾仁去虾线，洗净。

2、葱切成葱花，姜切片。

3、热锅凉油，放入姜片，炒出香味。

4、加入虾仁，炒至虾仁变色，加入料酒去腥。

5、加入丝瓜片，炒至丝瓜断生。

6、加入盐、生抽调味，撒上葱花，出锅即可。

几款家常丝瓜菜谱，简单易学，口感鲜美，营养丰富，希望您在享受美味的同时，也能为家人带来健康，丝瓜怎么做好吃，您现在应该心中有数了吧！快快动手尝试吧！

相关阅读：

1、探寻剁椒鱼头，美味佳肴的菜源之谜

2、家常美味一招制胜，简单易学鸡腿做法

3、清蒸鱼，家常美味，原汁原味教学

4、轻松补铁食谱，盘点助你健康补铁的美食

5、家常豆腐美味多，解锁秘籍学做法