板栗，作为一种营养丰富、口感鲜美的坚果，深受人们的爱，在享受美味的同时，板栗去皮这一步骤却让很多人头疼，传统的去皮方法不仅耗时费力，而且容易造成板栗肉损伤，就教大家一种快速去皮的方法，让你轻松告别繁琐的剥皮烦恼。

准备工作

1、板栗：选择新鲜、成熟的板栗，这样去皮后口感更佳。

2、剪刀：一把锋利的剪刀，用于剪掉板栗的尖端。

3、水锅：一个足够大的水锅，用于煮板栗。

快速去皮步骤

1、剪去尖端：将板栗放在砧板上，用剪刀剪掉板栗的尖端，注意不要剪得太深，以免伤及栗肉。

2、煮板栗：将剪好的板栗放入锅中，加入足够的水，水量以没过板栗为宜，大火烧开后，转中小火煮约10分钟，煮的过程中，可以用筷子轻轻按压板栗，如果感觉比较软，说明已经煮好了。

3、去皮：煮好的板栗捞出，稍微晾凉后，用手轻轻一捏，皮就会自动裂开，用手轻轻一剥，即可将皮去掉。

注意事项

1、煮板栗时，水不宜太多，以免影响口感。

2、煮板栗的时间不宜过长，以免栗肉过于软烂。

3、去皮时，注意不要用力过猛，以免伤及栗肉。

4、剪刀要锋利，以免剪伤手指。

板栗的处理方法

1、烤板栗：将剪好的板栗放入烤箱，预热至200℃，烤约20分钟，即可食用。

2、炖板栗：将剪好的板栗放入锅中，加入适量的水和调料，炖至熟透，即可食用。

3、炸板栗：将剪好的板栗裹上面糊，放入油锅中炸至金黄，即可食用。

板栗去皮并不难，只需掌握正确的方法，就能轻松完成，快速去皮的三步法，让你在享受美味的同时，节省宝贵的时间，赶快学起来，为家人和朋友准备一份美味的板栗佳肴吧！

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