福建，位于东南沿海，是一个风光旖旎、文化底蕴深厚的省份，在这片土地上，不仅孕育了丰富的自然资源，还孕育了独特的地理文化和人文风情，福建特产种类繁多，各具特色，下面就来为大家盘点一下福建的特产，带您领略福建的地道美食。

茶叶

福建是著名的茶叶之乡，茶叶品种繁多，其中以武夷岩茶、安溪铁观音、福鼎白茶最为著名。

1、武夷岩茶：产于福建省武夷山，以其独特的岩韵、香气浓郁、滋味醇厚而闻名，大红袍、白鸡冠、水金龟等品种尤为著名。

2、安溪铁观音：产于福建省安溪县，是乌龙茶的代表之一，其色泽翠绿，香气馥郁，滋味甘醇，具有“七泡有余香”的美誉。

3、福鼎白茶：产于福建省福鼎市，是白茶的代表，福鼎白茶以白毫银针、白牡丹等品种最为著名，具有清热解毒、提神醒脑的功效。

福建的品种丰富，口感鲜美，以下是一些福建特产：

1、龙眼：福建龙眼以其个大、肉厚、核小、味甜而闻名，福建龙眼以永定龙眼、平和龙眼最为著名。

2、柚子：福建平和柚子以其皮薄、肉厚、汁多、味甜而著称，平和柚子不仅美味可口，还具有降火、止咳、润肺的功效。

3、荔枝：福建荔枝以其肉厚、核小、味甜、香气浓郁而闻名，福建荔枝品种繁多，其中以永春荔枝、南靖荔枝最为著名。

海产品

福建地处沿海，海产品丰富多样，以下是一些福建特产海产品：

1、马尾贝：产于福建省马尾区，以其肉质鲜美、口感爽滑而著称。

2、花蛤：产于福建省霞浦县，以其肉质鲜美、营养丰富而闻名。

3、鱼丸：福建鱼丸以其皮薄、馅嫩、汤鲜而著称，福州鱼丸、厦门鱼丸等品种最为著名。

小吃

福建小吃种类繁多，风味独特，以下是一些福建特产小吃：

1、花生糖：福建花生糖以其香甜可口、酥脆不腻而闻名。

2、福建卤面：福建卤面以其面条筋道、卤汁浓郁、配料丰富而著称。

3、福州鱼丸汤：福州鱼丸汤以其鱼丸鲜嫩、汤鲜味美而闻名。

工艺品

福建工艺品种类繁多，以下是一些福建特产工艺品：

1、陶瓷：福建德化陶瓷以其胎薄、釉美、造型优美而著称。

2、福建木雕：福建木雕以雕刻技艺精湛、形象生动、寓意深刻而闻名。

3、福建竹编：福建竹编以编工艺精湛、造型独特、用途广泛而著称。

福建特产丰富多样，无论是茶叶、、海产品，还是小吃、工艺品，都蕴含着福建独特的地理文化和人文风情，品味福建特产，就是品味福建的历史与文化。

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