随着生活水平的提高，越来越多的人开始关注自己的健康问题，血脂异常是困扰许多人的常见疾病，血脂异常会导致动脉粥样硬化、冠心病等心血管疾病，严重影响人们的健康，吃什么可以降血脂呢？本文将为您推荐五种有助于降血脂的食物，助您稳定血脂水平。

燕麦

燕麦是一种低脂肪、高纤维的食物，含有丰富的可溶性纤维β-葡聚糖。β-葡聚糖可以降低血液中的胆固醇水平，从而降低血脂，燕麦中的蛋白质、矿物质等营养成分也有助于调节血脂，建议每天食用50克左右的燕麦，可以煮粥、做燕麦片或燕麦面包等。

玉米

玉米富含膳食纤维、维生素E和植物固醇等成分，具有降低胆固醇、降低血脂的作用，玉米中的不饱和脂肪酸也有助于降低血脂，玉米可以煮粥、蒸玉米、烤玉米等，每天食用100克左右的玉米即可。

大蒜

大蒜中含有丰富的硫化合物，具有抗氧化、抗炎、降血脂等多种作用，大蒜中的硫化合物可以抑制胆固醇的合成，降低血液中的低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）水平，从而降低血脂，建议每天食用2-3瓣大蒜，可以生吃、煮汤或炒菜等。

山楂

山楂具有消食健胃、降血脂、抗动脉粥样硬化的作用，山楂中的果酸、维生素C等成分可以降低血液中的胆固醇和三酯水平，建议每天食用10克左右的山楂，可以泡水喝、煮粥或做山楂糕等。

绿茶

绿茶中含有丰富的、儿茶素等抗氧化物质，具有降低血脂、抗动脉粥样硬化的作用，绿茶中的可以抑制胆固醇的吸收，降低血液中的胆固醇水平，建议每天饮用3-4杯绿茶，有助于降低血脂。

除了以上五种食物外，以下食物也有助于降血脂：

1、鱼类：鱼类富含ω-3脂肪酸，具有降低血脂、抗动脉粥样硬化的作用，建议每周食用2-3次鱼类，如三文鱼、鳕鱼等。

2、植物油：橄榄油、花生油等植物油富含单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，具有降低血脂的作用，建议烹饪时使用植物油，并控制油脂的摄入量。

3、豆类：豆类富含植物蛋白、膳食纤维和植物固醇等成分，具有降低血脂的作用，建议每天食用30克左右的豆类，如黑豆、绿豆等。

4、：苹果、柑橘、等富含膳食纤维、维生素C等成分，具有降低血脂的作用，建议每天食用200-300克。

血脂异常是影响心血管健康的重要因素，通过合理饮食，选择具有降血脂作用的食物，可以帮助我们稳定血脂水平，预防心血管疾病，除了饮食调整外，还要保持良好的生活习惯，如戒烟限酒、适量运动等，才能更好地保护我们的心血管健康。

相关阅读：

1、前腿肉VS后腿肉，营养与口感之争

2、柿子营养新发现，揭秘其多重健康益处

3、鹌鹑蛋烹饪时间，营养保留与口感平衡的艺术

4、膳食纤维盛宴，盘点健活必备的丰富食物清单

5、山楂片过量食用的五大潜在风险解析