玉米，作为我国及各地人们爱的主食之一，其甜美的口感和丰富的营养价值深受大家爱，在日常生活中，我们往往只关注玉米的烹饪方法，而对于玉米的可食用部分究竟有多少克，却鲜有人关注，就让我们一起来揭秘一根玉米的可食用部分究竟有多少克。

我们需要了解玉米的结构，玉米由玉米穗、玉米粒、玉米须和玉米皮组成，玉米穗和玉米粒是我们日常食用的主要部分，而玉米须和玉米皮则通常被视为不可食用部分。

一根玉米的重量在150克到300克之间，具体重量取决于玉米的品种和生长环境，为了便于计算，我们以一根200克的玉米为例，来计算其可食用部分的重量。

我们来计算玉米穗的重量，玉米穗通常占玉米总重量的40%到50%，即80克到100克，在这80克到100克中，可食用部分大约占60%，即48克到60克。

我们计算玉米粒的重量，玉米粒的重量占玉米总重量的50%到60%，即100克到120克，在这100克到120克中，可食用部分大约占80%，即80克到96克。

将玉米穗和玉米粒的可食用部分相加，我们得到一根玉米的可食用部分大约在128克到156克之间，这个重量是一个平均值，实际可食用部分可能会因玉米品种、生长环境等因素而有所不同。

值得注意的是，玉米须和玉米皮虽然不可食用，但它们在烹饪过程中具有一定的营养价值，玉米须可以清热解毒、利尿消肿，而玉米皮则富含纤维素，有助于消化，在烹饪玉米时，我们可以将玉米须和玉米皮一同煮制，待煮熟后丢弃。

为了最大限度地提高玉米的可食用部分，我们在选购玉米时应注意以下几点：

1、选择新鲜的玉米，新鲜的玉米水分充足，口感更佳，可食用部分也会相对较多。

2、选择饱满的玉米，饱满的玉米意味着其内部含有的玉米粒较多，可食用部分自然也会更多。

3、注意储存，玉米不宜长时间存放，以免影响口感和营养价值，最好在购买后尽快食用。

一根玉米的可食用部分大约在128克到156克之间，了解这一数据，有助于我们在烹饪玉米时更好地把握食材的分量，同时也能让我们更加珍惜每一粒玉米，在享受美味的同时，也不忘关注食材的营养价值，让生活更加健康。

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