在寒冷的冬日，一碗热腾腾的南瓜小米粥无疑是最温暖的慰藉，南瓜富含维生素A和膳食纤维，小米则含有丰富的B族维生素和矿物质，两者搭配不仅美味，而且营养丰富，2个人做南瓜小米粥时，应该放多少原料呢？下面就来详细解析一下这个问题。

南瓜的用量

南瓜是南瓜小米粥的主要食材之一，它的甜味和绵密的口感为粥增色不少，对于2个人的分量，以下是一个推荐的用量：

1、新鲜南瓜：大约500克，这样既可以保证南瓜的甜味，又能提供足够的营养。

2、干南瓜：大约150克，干南瓜比新鲜南瓜更浓缩，口感更干实，适合欢浓郁口感的人。

小米的用量

小米是南瓜小米粥的另一个关键食材，它能够提供丰富的B族维生素和矿物质，有助于提高粥的口感和营养价值，以下是小米的推荐用量：

1、新鲜小米：大约100克，新鲜小米颗粒饱满，煮出来的粥口感更加细腻。

2、干小米：大约50克，干小米比新鲜小米更加紧实，煮出来的粥更加有嚼劲。

水的用量

水的用量是决定粥的浓稠程度的关键因素，以下是一个推荐的水量：

1、新鲜南瓜和小米：大约1000毫升水，这样的水量可以保证粥的浓稠度适中，既不会过于稀薄，也不会过于浓稠。

2、干南瓜和小米：大约800毫升水，干南瓜的含水量较低，所以需要的水量相对较少。

调料

1、糖：根据个人口味，可以适量添加一些糖来增加粥的甜味，对于2个人来说，大约10克左右即可。

2、盐：调味时可以加入适量的盐，大约5克左右。

3、蜂蜜或牛奶：如果欢甜味，可以在粥中加入一些蜂蜜或牛奶，增加粥的口感。

烹饪步骤

1、将南瓜去皮去籽，切成小块。

2、将小米用清水冲洗干净，沥干水分。

3、在锅中加入适量的水，放入南瓜块，大火煮沸。

4、水开后，转小火，煮至南瓜变软。

5、将小米放入锅中，继续煮至小米开花。

6、根据个人口味，加入适量的糖、盐、蜂蜜或牛奶，搅拌均匀。

7、继续煮至粥变得浓稠，即可关火。

2个人做南瓜小米粥时，南瓜的用量大约在500克左右，小米的用量在100克左右，水的用量在1000毫升左右，根据个人口味，可以适量添加糖、盐、蜂蜜或牛奶，通过以上步骤，您就可以轻松做出一碗美味营养的南瓜小米粥，温暖自己和家人的冬日时光。

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