动物性食物

1、动物肝脏：动物肝脏是维生素A的天然储存库，尤其是猪肝、鸡肝、鸭肝等，每100克猪肝中维生素A含量高达49100单位。

2、鱼肝油：鱼肝油富含维生素A和维生素D，是补充维生素A的优质来源，市面上常见的鱼肝油有鲨鱼肝油、鳕鱼肝油等。

3、蛋黄：蛋黄中含有丰富的维生素A，每100克蛋黄中维生素A含量约为2990单位。

4、乳制品：乳制品如牛奶、羊奶等也含有一定量的维生素A，其中羊奶的维生素A含量较高。

植物性食物

1、红薯：红薯富含β-胡萝卜素，是维生素A的前体物质，每100克红薯中β-胡萝卜素含量约为16毫克。

2、胡萝卜：胡萝卜是β-胡萝卜素的优质来源，每100克胡萝卜中β-胡萝卜素含量约为8.5毫克。

3、甜椒：甜椒中的β-胡萝卜素含量较高，每100克甜椒中β-胡萝卜素含量约为8.2毫克。

4、番茄：番茄中的β-胡萝卜素含量也较高，每100克番茄中β-胡萝卜素含量约为3.9毫克。

5、菠菜：菠菜中含有丰富的β-胡萝卜素，每100克菠菜中β-胡萝卜素含量约为8.5毫克。

6、橙子：橙子中的β-胡萝卜素含量较高，每100克橙子中β-胡萝卜素含量约为1.2毫克。

7、红辣椒：红辣椒中的β-胡萝卜素含量较高，每100克红辣椒中β-胡萝卜素含量约为3.6毫克。

其他食物

1、豆类：豆类如黄豆、黑豆、绿豆等也含有一定量的β-胡萝卜素。

2、坚果：坚果如核桃、杏仁、腰果等也含有一定量的β-胡萝卜素。

维生素A对健康至关重要，合理搭配膳食，摄入足够的维生素A，有助于保持身体健康，过量摄入维生素A会导致中毒，因此在补充维生素A时，应注意适量。

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