银耳，又称白木耳、雪耳，是一种营养价值极高的食用菌，它含有丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质和维生素等营养成分，具有润肺、养颜、滋阴、润燥、提神等功效，银耳的吃法多种多样，今天就来为大家介绍几种常见的银耳吃法，让你的养生生活更加丰富。

银耳莲子汤

银耳莲子汤是一道传统的滋补甜品，具有润肺养颜、滋阴润燥的功效，制作方法如下：

1、准备材料：银耳、莲子、红枣、枸杞、。

2、将银耳提前浸泡2-3小时，洗净撕成小块。

3、莲子去心，洗净。

4、红枣洗净去核，枸杞用清水泡发。

5、将银耳、莲子、红枣放入锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮1小时。

6、加入枸杞，继续炖煮10分钟。

7、最后加入，煮至融化即可。

银耳桃胶炖雪梨

银耳桃胶炖雪梨是一道清甜滋润的甜品，具有润肺、养颜、润肠通便的功效，制作方法如下：

1、准备材料：银耳、桃胶、雪梨、枸杞、。

2、将银耳提前浸泡2-3小时，洗净撕成小块。

3、桃胶用清水泡发，洗净。

4、雪梨洗净去皮去核，切成小块。

5、将银耳、桃胶、雪梨放入锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮1小时。

6、加入枸杞，继续炖煮10分钟。

7、最后加入，煮至融化即可。

银耳红枣枸杞粥

银耳红枣枸杞粥是一道营养丰富的养生粥，具有润肺、养颜、补血的功效，制作方法如下：

1、准备材料：银耳、红枣、枸杞、大米、。

2、将银耳提前浸泡2-3小时，洗净撕成小块。

3、红枣洗净去核，枸杞用清水泡发。

4、大米洗净。

5、将银耳、红枣、大米放入锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火煮成粥。

6、加入枸杞，继续煮钟。

7、最后加入，煮至融化即可。

银耳枸杞养生茶

银耳枸杞养生茶是一道简单易做的养生茶饮，具有润肺、明目、抗衰老的功效，制作方法如下：

1、准备材料：银耳、枸杞、红枣。

2、将银耳提前浸泡2-3小时，洗净撕成小块。

3、红枣洗净去核，枸杞用清水泡发。

4、将银耳、红枣、枸杞放入锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火煮10分钟。

5、将煮好的茶水倒入茶杯中，即可饮用。

银耳沙拉

银耳沙拉是一道美味又养生的沙拉，具有润肺、养颜、减肥的功效，制作方法如下：

1、准备材料：银耳、、蓝莓、、酸奶。

2、将银耳提前浸泡2-3小时，洗净撕成小块。

3、将、蓝莓、洗净切成小块。

4、将银耳、放入碗中，加入酸奶拌匀即可。

银耳的吃法多种多样，既可以作为甜品，也可以作为主食，还可以作为茶饮，大家在日常生活中可以根据自己的口味和需求，选择适合自己的银耳吃法，让养生生活更加丰富多彩。

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