夏日炎炎，光灿烂，然而随之而来的高温也让人们倍感煎熬，一碗清爽的下火汤不仅能够帮助我们消暑解渴，还能清热解毒，保持身体健康，夏天喝什么汤下火呢？下面，就为大家推荐几款夏日必备的下火汤，让你清凉度夏。

绿豆汤

绿豆性凉，具有清热解毒、消暑利尿的功效，夏天喝一碗绿豆汤，既可以清热解毒，又可以补充水分，是夏日消暑的佳品。

制作方法：

1、将绿豆清洗干净，用清水浸泡1小时；

2、将泡好的绿豆放入锅中，加入适量的清水；

3、开大火煮沸，转小火慢炖1小时；

4、煮至绿豆开花，汤汁变绿即可。

冬瓜汤

冬瓜性凉，具有清热解毒、利水消肿的功效，夏天喝冬瓜汤，既能消暑解渴，又能去除体内多余的水分，有助于减肥。

制作方法：

1、将冬瓜去皮、去瓤，切成块状；

2、将切好的冬瓜放入锅中，加入适量的清水；

3、开大火煮沸，转小火慢炖1小时；

4、加入适量的盐、鸡精调味，即可食用。

鸡蛋汤

性凉，具有清热解毒、利水消肿的功效，鸡蛋富含蛋白质和多种营养成分，与搭配煮汤，既能清热解毒，又能滋补身体。

制作方法：

1、将洗净，切成薄片；

2、将鸡蛋打散，搅拌均匀；

3、锅中加入适量的清水，放入片，煮沸；

4、倒入鸡蛋液，用筷子轻轻搅动，使鸡蛋液成絮状；

5、加入适量的盐、鸡精调味，即可食用。

菊花茶

菊花具有清热解毒、明目清肝的功效，夏天饮用菊花茶，既能清热解毒，又能消除眼部疲劳。

制作方法：

1、将菊花清洗干净，用清水浸泡；

2、将泡好的菊花放入锅中，加入适量的清水；

3、开大火煮沸，转小火慢炖钟；

4、关火，将菊花茶倒入茶杯中，即可饮用。

银耳莲子汤

银耳性平，具有润肺止咳、滋阴养颜的功效，莲子性平，具有养心安神、益肾固精的功效，夏天饮用银耳莲子汤，既能清热解毒，又能滋养身体。

制作方法：

1、将银耳泡发，撕成小块；

2、将莲子泡发，去心；

3、将银耳和莲子放入锅中，加入适量的清水；

4、开大火煮沸，转小火慢炖1小时；

5、加入适量的调味，即可食用。

夏天喝什么汤下火，以上几款汤品都是不错的选择，它们既能帮助我们消暑解渴，又能清热解毒，保持身体健康，在这个炎热的夏季，让我们一起来品味这些美味又健康的下火汤吧！

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