娃娃菜，又称“微型白菜”，因其小巧可爱而得名，娃娃菜口感脆嫩，营养丰富，是餐桌上的常客，就为大家介绍几种娃娃菜的做法，让你在家也能轻松做出清新爽口的蔬菜佳肴。

蒜蓉娃娃菜

1、准备材料：

娃娃菜1颗，大蒜适量，生抽、盐、食用油适量。

2、娃娃菜处理：

将娃娃菜洗净，切成小块，。

3、蒜蓉制作：

将大蒜剁成蒜末，。

4、烹饪步骤：

（1）锅中加入适量食用油，油热后加入蒜末炒香。

（2）加入娃娃菜，翻炒均匀。

（3）加入生抽、盐调味，翻炒均匀。

（4）出锅前，可根据个人口味加入少量水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。

凉拌娃娃菜

1、准备材料：

娃娃菜1颗，辣椒油、醋、盐、糖、蒜泥、香油适量。

2、娃娃菜处理：

将娃娃菜洗净，切成细丝，。

3、凉拌步骤：

（1）将切好的娃娃菜丝放入盆中，加入适量的盐，腌制10分钟。

（2）将腌制好的娃娃菜丝用清水冲洗干净，沥干水分。

（3）将辣椒油、醋、糖、蒜泥、香油按照个人口味调配成凉拌汁。

（4）将调好的凉拌汁均匀地浇在娃娃菜丝上，拌匀即可。

肉末娃娃菜

1、准备材料：

娃娃菜1颗，猪肉末200克，生抽、盐、料酒、淀粉、食用油适量。

2、娃娃菜处理：

将娃娃菜洗净，切成小块，。

3、肉末腌制：

将猪肉末加入生抽、盐、料酒、淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。

4、烹饪步骤：

（1）锅中加入适量食用油，油热后加入腌制好的肉末，翻炒均匀。

（2）加入娃娃菜，翻炒均匀。

（3）加入适量的生抽、盐调味，翻炒均匀。

（4）出锅前，可根据个人口味加入少量水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。

娃娃菜炖豆腐

1、准备材料：

娃娃菜1颗，豆腐1块，生抽、盐、鸡精、食用油适量。

2、娃娃菜处理：

将娃娃菜洗净，切成小块，。

3、豆腐处理：

将豆腐切成小块，。

4、炖煮步骤：

（1）锅中加入适量食用油，油热后加入娃娃菜，翻炒均匀。

（2）加入豆腐，翻炒均匀。

（3）加入适量的生抽、盐调味，翻炒均匀。

（4）加入适量的清水，大火煮沸后转小火炖煮10分钟。

（5）加入鸡精调味，翻炒均匀即可。

娃娃菜炒肉丝

1、准备材料：

娃娃菜1颗，猪肉丝200克，生抽、盐、料酒、淀粉、食用油适量。

2、娃娃菜处理：

将娃娃菜洗净，切成细丝，。

3、肉丝腌制：

将猪肉丝加入生抽、盐、料酒、淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。

4、烹饪步骤：

（1）锅中加入适量食用油，油热后加入腌制好的肉丝，翻炒均匀。

（2）加入娃娃菜丝，翻炒均匀。

（3）加入适量的生抽、盐调味，翻炒均匀。

（4）出锅前，可根据个人口味加入少量水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。

就是几种娃娃菜的做法，希望对大家有所帮助，娃娃菜的做法多样，可以根据个人口味和好进行调整，快来尝试一下吧，让你的餐桌更加丰富多彩！

相关阅读：

1、家常酸笋制作，美味酸爽，步骤详解

2、家常面煎土豆，简单易学的美味制作攻略

3、家常美味饼的制作攻略

4、家常川贝雪梨的制作秘籍，润肺养身，美味养生两不误

5、家常滋补佳肴，黄鳝汤鲜美可口