烤鸭，作为我国传统的美食之一，以其皮脆肉嫩、色泽红亮而闻名，在日常生活中，我们可能因为各种原因无法品尝到正宗的烤鸭，不用担心，今天就来教大家如何用烤箱加热烤鸭，让你在家也能享受到美味佳肴。

准备材料

1、烤鸭一只（提前从冰箱取出解冻）

2、食用油适量

3、葱、姜、蒜适量

4、酱油、料酒、白糖、醋、蚝油等调味品适量

准备工作

1、将烤鸭清洗干净，用厨房纸巾吸干水分。

2、将葱、姜、蒜切好。

3、准备好各种调味品。

烤箱预热

1、将烤箱预热至200℃。

烤鸭加热过程

1、将烤鸭放在烤盘上，用刷子在鸭身上均匀涂抹一层食用油。

2、在烤鸭的胸腔处切一个小口，将葱、姜、蒜塞入其中，增加香味。

3、在烤鸭的表面涂抹一层酱油，使其颜色更加诱人。

4、将烤盘放入预热好的烤箱中，烤制1钟。

5、取出烤鸭，将料酒、白糖、醋、蚝油等调味品按照个人口味调配成酱汁。

6、用刷子在烤鸭身上涂抹一层酱汁，再次放入烤箱中烤制1钟。

7、取出烤鸭，再次涂抹一层酱汁，放入烤箱中烤制钟。

注意事项

1、烤鸭解冻时，最好使用冷藏解冻，避免使用微波炉解冻，以免影响口感。

2、烤鸭在加热过程中，要不断涂抹酱汁，以保证鸭皮酥脆。

3、烤鸭在烤制过程中，可以适当调整烤箱温度和烤制时间，以适应不同烤箱的火力。

4、烤鸭烤制完成后，可以用锡纸包裹，防止鸭皮水分流失，使鸭皮更加酥脆。

成品展示

经过烤箱加热的烤鸭，色泽红亮，皮脆肉嫩，香气扑鼻，搭配蘸料食用，更能激发出烤鸭的美味。

学会用烤箱加热烤鸭，不仅能让你在家品尝到正宗的烤鸭，还能让你体验到烘焙的乐趣，快来动手尝试吧，相信你一定会做出美味的烤鸭！

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