蔬菜瘦肉粥的营养价值

1、蔬菜：蔬菜富含维生素、矿物质和膳食纤维，具有抗氧化、降血压、降血脂、促进消化等多种功效，常见的蔬菜有胡萝卜、青菜、南瓜、土豆等。

2、瘦肉：瘦肉含有优质蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，能补充能量、增强免疫力、促进生长发育，常见的瘦肉有鸡肉、猪肉、牛肉等。

3、米粥：米粥具有养胃、润肺、健脾等功效，能够提供碳水化合物，为身体提供能量。

蔬菜瘦肉粥的卡路里含量

1、蔬菜瘦肉粥的卡路里含量受多种因素影响，如食材种类、烹饪方法、分量等，以下以一份200克蔬菜瘦肉粥为例，为您计算其卡路里含量。

2、200克蔬菜瘦肉粥的卡路里含量约为200-300千卡，具体如下：

- 大米：100克大米约含150千卡热量。

- 瘦肉：100克瘦肉约含150千卡热量。

- 蔬菜：100克蔬菜约含30-50千卡热量。

- 调料：如盐、酱油等，热量较低，可忽略不计。

200克蔬菜瘦肉粥的卡路里含量约为200-300千卡。

蔬菜瘦肉粥的热量优势

1、低热量：相比高热量食物，蔬菜瘦肉粥的热量较低，适合减肥期间食用。

2、营养均衡：蔬菜瘦肉粥含有多种营养成分，能够满足对蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质的需求。

3、易消化：米粥质地柔软，易于消化吸收，适合小孩和肠胃虚弱者食用。

蔬菜瘦肉粥的烹饪方法

1、准备食材：大米、瘦肉、蔬菜等。

2、煮米：将大米洗净，放入锅中，加入适量的水，煮至开花。

3、炖瘦肉：将瘦肉切成小块，放入沸水中焯水去腥，捞出。

4、炖蔬菜：将蔬菜洗净，切成小块，放入锅中，加入适量的水，煮至熟软。

5、合并：将煮好的米、瘦肉和蔬菜混合，加入适量的盐、酱油等调料，搅拌均匀。

6、煮沸：继续煮至粥体浓稠，即可关火。

蔬菜瘦肉粥是一道低热量、营养丰富的家常美食，了解其卡路里含量，有助于我们在享受美食的同时，关注健康，在烹饪过程中，可以根据个人口味和需求调整食材和调料，制作出适合自己的美味蔬菜瘦肉粥。

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