广州，这座历史悠久的城市，不仅以其繁华的都市面貌和深厚的文化底蕴著称，更以其独具特色的小吃闻名遐迩，广州小吃，是广州文化的重要组成部分，也是游客们品味这座城市的最佳方式，广州小吃有哪些呢？就让我们一起走进广州的街头，探寻那些令人垂涎欲滴的小吃。

肠粉

肠粉是广州最具代表性的小吃之一，以其鲜嫩爽滑、口感丰富而深受人们爱，肠粉选用优质米浆，经过工艺制成，再配以鲜美的肉类、蔬菜等馅料，最后蒸熟切成条状，搭配特制的酱料食用，广州的肠粉种类繁多，有猪肠粉、牛肉肠粉、虾肠粉等，各有各的特色。

虾饺

虾饺是广州的传统名点，以其皮薄馅多、鲜嫩可口而闻名，虾饺选用新鲜虾仁，搭配猪肉、葱花等馅料，包入透明的面皮中，蒸熟后呈半透明状，晶莹剔透，虾饺皮薄馅大，汤汁丰富，咬一口，满口鲜香。

烧鹅

广州烧鹅以其皮脆肉嫩、色泽金黄而闻名，选用优质鹅肉，经过腌制、烤制等多道工序，使得烧鹅皮脆肉嫩，口感鲜美，烧鹅可以搭配葱、姜、蒜等调料食用，香气扑鼻，令人回味无穷。

艇仔粥

艇仔粥是广州的传统粥品，以其鲜香浓郁、口感丰富而备受爱，艇仔粥选用新鲜海鲜、肉类、蔬菜等食材，加入特制的粥底，熬制而成，粥底香浓，海鲜、肉类、蔬菜等食材搭配得当，让人食欲大增。

双皮奶

双皮奶是广州的传统甜品，以其口感滑嫩、营养丰富而备受爱，双皮奶选用新鲜牛奶、鸡蛋等食材，经过工艺制作而成，双皮奶色泽洁白，口感滑嫩，营养丰富，是广州人爱的甜品之一。

牛杂

牛杂是广州街头常见的小吃，以其鲜嫩可口、营养丰富而深受人们爱，牛杂选用牛肚、牛筋、牛心等部位，经过清洗、炖煮等多道工序，使得牛杂鲜嫩可口，牛杂可以搭配辣椒、蒜、葱等调料食用，香气扑鼻，令人回味无穷。

叉烧包

叉烧包是广州的传统点心，以其皮薄馅多、浓郁而闻名，叉烧包选用优质猪肉，经过腌制、烤制等多道工序，使得叉烧馅香嫩可口，叉烧薄馅大，汤汁丰富，咬一口，满口。

糯米鸡

糯米鸡是广州的传统小吃，以其香糯可口、营养丰富而备受爱，糯米鸡选用糯米、鸡肉、香菇、竹笋等食材，经过工艺制作而成，糯米鸡色泽金黄，香气扑鼻，口感香糯，营养丰富。

广州小吃种类繁多，每一种都有其独特的风味和制作工艺，来到广州，不妨亲自品尝这些美食，感受这座城市的独特魅力，相信在这些美味小吃的陪伴下，你的广州之旅一定会更加难忘。

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