可乐鸡翅，作为一道色香味俱佳的佳肴，深受爱，这道菜不仅简单易学，而且成本低廉，是家庭聚餐或朋友聚会的绝佳选择，下面，就让我为大家详细讲解如何自制可乐鸡翅，让你在家也能享受到这道美味的佳肴。

食材准备

1、鸡翅：500克

2、可乐：一听（约330毫升）

3、生抽：2大勺

4、老抽：1大勺

5、料酒：1大勺

6、盐：适量

7、白糖：适量

8、生姜：适量

9、大蒜：适量

10、葱：适量

11、植物油：适量

制作步骤

1、鸡翅处理：将鸡翅清洗干净，去掉多余的油脂，切成两半，放入碗中，加入适量的盐、料酒，腌制10分钟。

2、准备调料：将生抽、老抽、料酒、白糖、可乐混合在一起，搅拌均匀，制成调味汁。

3、热锅凉油：锅中倒入适量的植物油，油热后放入腌制好的鸡翅，中火煎至两面金黄。

4、加入调料：将煎好的鸡翅捞出，锅中留底油，放入生姜片、大蒜片和葱段爆香。

5、倒入调味汁：将调好的调味汁倒入锅中，大火煮沸。

6、煮制：将鸡翅放入锅中，中小火慢炖，期间可以不时翻动鸡翅，使其均匀受热。

7、收汁：待汤汁浓稠，鸡翅熟透后，即可关火。

8、出锅装盘：将煮好的可乐鸡翅盛出，摆放在盘中，即可上桌享用。

小贴士

1、鸡翅在腌制时，可以加入一些胡椒粉、五香粉等调料，增加风味。

2、煎鸡翅时，油温不宜过高，以免煎糊。

3、煮制过程中，要注意观察汤汁的浓稠度，以免烧干。

4、可乐鸡翅的酸甜口味取决于调料的比例，可根据个人口味调整。

5、鸡翅熟透后，可以加入适量的葱花、香菜等点缀，增加菜肴的色泽和香气。

营养价值

可乐鸡翅是一道高蛋白、低脂肪的菜肴，富含多种维生素和矿物质，鸡翅中的胶原蛋白有助于皮肤紧致，可乐中的糖分和维生素C能够补充能量，增强免疫力。

自制可乐鸡翅是一道简单易学、美味可口的佳肴，在家就能轻松制作，让你和亲朋好友共享美味时光，快来试试吧，相信你一定会爱上这道菜的！

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