红薯，又称地瓜、番薯，是一种营养丰富、口感软糯的食材，近年来，随着健康饮食理念的普及，红薯因其低热量、高纤维的特点，逐渐成为人们餐桌上的常客，而烤箱烤红薯因其独特的口感和营养保留，更是深受爱，如何才能在自家烤箱中烤出美味又健康的红薯呢？下面就来为大家详细介绍一下烤箱烤红薯的步骤和技巧。

准备材料

1、红薯：选择新鲜、表皮光滑、无损伤的红薯，个头适中为宜。

2、烤箱：家用烤箱即可，预热功能最好。

3、铝箔纸：用于包裹红薯，防止烤焦。

红薯处理

1、将红薯清洗干净，用厨房纸巾擦干水分。

2、用牙签在红薯表面扎几个孔，这样可以使红薯受热均匀，防止烤焦。

烤箱预热

1、将烤箱预热至200℃，预热时间大约10分钟。

烤红薯

1、将红薯放在烤盘上，用铝箔纸包裹住红薯，这样可以防止红薯水分蒸发过快，口感更佳。

2、将包裹好的红薯放入预热好的烤箱中，上下火烤制，烤制时间根据红薯和烤箱功率而定，一般中小个头的红薯烤制时间为30-40分钟，大个头的红薯烤制时间为40-50分钟。

3、烤制过程中，可以适当翻动红薯，使红薯受热均匀。

烤制完成

1、烤至红薯表面呈金，用牙签轻轻扎一下，如果扎进去没有水分流出，即可取出。

2、取出红薯后，稍微放置一会儿，让红薯自然冷却，这样口感更佳。

注意事项

1、红薯在烤制过程中，不宜频繁翻动，以免影响口感。

2、烤制时间根据红薯和烤箱功率而定，具体时间请根据实际情况调整。

3、红薯烤制过程中，烤箱内可能会有水分蒸发，请及时清理烤箱。

通过以上步骤，相信大家已经掌握了烤箱烤红薯的方法，烤红薯不仅美味可口，而且营养丰富，是家庭聚餐、节日宴请的佳品，快动手试试吧，让家人和朋友共享这份美味与健康！

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