近年来，吉利丁布丁凭借其独特的口感和丰富的营养价值，成为了人们爱的甜品之一，在制作吉利丁布丁的过程中，吉利丁片是必不可少的原料，1000ml牛奶需要多少吉利丁片呢？本文将为您揭晓答案，并分享制作吉利丁布丁的详细步骤。

1000ml牛奶需要多少吉利丁片

我们需要了解吉利丁片与牛奶的比例，制作吉利丁布丁时，吉利丁片与牛奶的比例为1:10，1000ml牛奶需要10克吉利丁片。

制作吉利丁布丁的详细步骤

1、准备材料

- 牛奶：1000ml

- 吉利丁片：10克

- 白砂糖：50克

- （如、蓝莓等）：适量

- 柠檬汁：少许

2、制作吉利丁水

将吉利丁片放入碗中，加入少许水，浸泡至吉利丁片完全吸水膨胀，大约需要10分钟。

3、煮牛奶

将牛奶倒入锅中，加入白砂糖，用中小火加热至糖融化，期间不断搅拌，防止牛奶糊底。

4、加入吉利丁水

将浸泡好的吉利丁水倒入煮好的牛奶中，搅拌均匀，使其充分融合。

5、过滤牛奶

将搅拌好的牛奶倒入细筛中，过滤掉吉利丁片，确保吉利丁布丁口感细腻。

6、加入柠檬汁

在过滤后的牛奶中加入少许柠檬汁，搅拌均匀，柠檬汁可以增加吉利丁布丁的口感和风味。

7、倒入模具

将搅拌好的牛奶倒入模具中，放入冰箱冷藏至少4小时，让吉利丁布丁凝固。

8、摆放

将凝固的吉利丁布丁从模具中取出，放入盘中，摆放上新鲜，即可享用美味的吉利丁布丁。

注意事项

1、吉利丁片需提前浸泡，以确保吉利丁片充分吸水膨胀，提高吉利丁布丁的口感。

2、加热牛奶时，要不断搅拌，防止牛奶糊底。

3、过滤牛奶时，可以使用细筛或纱布，确保吉利丁布丁口感细腻。

4、吉利丁布丁冷藏时间越长，口感越佳，建议冷藏至少4小时。

5、在制作吉利丁布丁时，可以根据个人口味调整糖分和柠檬汁的用量。

1000ml牛奶制作吉利丁布丁，需要10克吉利丁片，掌握吉利丁片与牛奶的比例，制作出美味的吉利丁布丁并非难事，希望本文的分享能对您有所帮助，让您在家轻松制作出美味的吉利丁布丁。

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