红薯，作为我国传统的粮食作物之一，深受人们爱，红薯不仅口感甜美，营养价值高，还具有丰富的膳食纤维和多种微量元素，红薯的储存问题一直困扰着许多家庭，如何储存红薯，使其延长保鲜期，美味常伴呢？本文将为您介绍几种实用的红薯储存方法。

选择新鲜红薯

储存红薯的前提是要选择新鲜的红薯，新鲜红薯色泽鲜，表面光滑，无病斑、无虫蛀，以下是一些挑选红薯的小技巧：

1、观察红薯表面：新鲜红薯表面光滑，无病斑、无虫蛀，颜色鲜。

2、闻气味：新鲜红薯无异味，如有异味，可能是红薯已变质。

3、摸手感：新鲜红薯质地坚实，手感沉重；变质红薯质地松软，手感轻。

储存方法

1、自然通风法

将新鲜红薯放在阴凉通风处，避免光直射，红薯堆放时，底部垫上木板或报纸，以防红薯受潮，每隔一段时间，红薯的储存情况，及时剔除病烂红薯。

2、纸箱储存法

将红薯放入纸箱中，纸箱底部铺一层报纸，将红薯整齐摆放，纸箱应放在阴凉通风处，避免光直射，此方法适合短期储存。

3、砂子储存法

将红薯放入塑料袋中，袋内放入适量的湿沙子，湿沙子可以保持红薯的湿度，防止红薯干瘪，将塑料袋密封，放入阴凉通风处，此方法适合长期储存。

4、冷藏储存法

将红薯放入塑料袋中，密封后放入冰箱冷藏室，此方法适合储存少量红薯，且储存时间不宜过长。

5、食盐储存法

将红薯放入塑料袋中，加入适量的食盐，食盐可以抑制红薯的呼吸作用，延长保鲜期，将塑料袋密封，放入阴凉通风处，此方法适合储存少量红薯。

注意事项

1、储存红薯时，避免与、蔬菜等易产生乙烯气体的物品放在一起，以免加速红薯的成熟和腐烂。

2、定期红薯的储存情况，及时剔除病烂红薯，以防传染。

3、储存红薯时，避免光直射，以免红薯表面晒伤。

4、储存红薯时，保持适当的湿度，避免红薯干瘪。

掌握正确的红薯储存方法，可以使红薯延长保鲜期，美味常伴，希望本文的介绍能对您有所帮助。

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