板栗，又称栗子，是一种营养丰富、口感独特的坚果，在我国，板栗不仅是一种美食，更是馈赠亲友的佳品，生板栗的壳硬实难剥，让人头疼不已，就教大家如何快速剥生板栗，让你轻松享受美味。

准备工作

1、准备工具：一把锋利的菜刀、一把剪刀、一个盆子。

2、准备食材：生板栗。

剥板栗的步骤

1、热水浸泡法

（1）将生板栗放入盆中，加入足够的热水，浸泡5-10分钟。

（2）用手轻轻搓洗板栗，去除表面的泥土和杂质。

（3）捞出板栗，用剪刀沿着板栗的中间线剪开一个口子，注意不要剪得太深，以免伤及栗仁。

（4）用手轻轻将板栗壳掰开，取出栗仁。

2、锅蒸法

（1）将生板栗放入锅中，加入足够的水，水量要没过板栗。

（2）大火烧开后，转小火蒸煮15-20分钟。

（3）待板栗熟透后，捞出，用剪刀沿着板栗的中间线剪开一个口子。

（4）用手轻轻将板栗壳掰开，取出栗仁。

3、火烧法

（1）将生板栗放在火上烧，用火钳不断翻动，直到板栗壳烧焦。

（2）将烧焦的板栗壳剥掉，用剪刀沿着板栗的中间线剪开一个口子。

（3）用手轻轻将板栗壳掰开，取出栗仁。

4、沸水煮法

（1）将生板栗放入锅中，加入足够的水，水量要没过板栗。

（2）大火烧开后，转小火煮5-10分钟。

（3）捞出板栗，用剪刀沿着板栗的中间线剪开一个口子。

（4）用手轻轻将板栗壳掰开，取出栗仁。

注意事项

1、在剥板栗的过程中，要小心操作，以免伤到手。

2、选择新鲜的板栗，这样可以保证剥出来的栗仁口感更佳。

3、剪开板栗壳时，要沿着中间线剪，这样可以更容易地取出栗仁。

4、如果板栗壳太硬，可以适当延长浸泡时间或蒸煮时间。

板栗的食用方法

1、糖炒板栗：将剥好的栗仁放入锅中，加入适量的白糖，翻炒均匀，炒至糖融化，即可出锅。

2、板栗炖鸡：将剥好的栗仁与鸡肉一起炖煮，加入适量的调料，炖至鸡肉熟透，即可食用。

3、板栗粥：将剥好的栗仁与大米一起煮成粥，加入适量的白糖或蜂蜜，口感香甜。

4、板栗沙拉：将剥好的栗仁与生菜、等蔬菜一起拌成沙拉，清爽可口。

学会快速剥生板栗的方法，让你在享受美味的同时，也能节省时间和精力，赶快试试这些方法，让你的生活更加美好！

相关阅读：

1、揭秘木须肉名字背后的美食传奇

2、感冒期间饮食调养秘籍，助你快速康复的美食清单

3、乌冬面名称由来揭秘，探寻传统美食命名之谜

4、鱼香肉丝的故乡探秘，美食之源大揭秘

5、土豆风味地图，全球寻味，揭秘最佳土豆美食地