河南洛阳

洛阳，这座千年古都，不仅底蕴深厚，历史文化丰富，还孕育了令人垂涎的美食——洛阳挂面，选用优质小麦粉，经过和面、醒面、压面、切面、晾晒等多道复杂工序精心制作，洛阳挂面以其条细如丝、光滑柔韧、口感鲜美而著称，在洛阳街头巷尾，你都能找到一碗热气腾腾、香气四溢的洛阳挂面。

山西长治

长治，位于山西省东南部，这里的人们以面食为主食，长治挂面选用当地优质小麦，精心制作，口感筋道、味道鲜美，长治挂面分为手工挂面和机器挂面两种，其中手工挂面独具特色，在制作过程中，讲究“三光一挺”，即面条光滑、整齐、挺直，在长治，一碗热腾腾的长治挂面，足以让你回味无穷。

四川绵阳

绵阳，位于四川省中部，这里的人们以辣味著称，绵阳挂面选用优质小麦粉，经过和面、醒面、压面、切面、晾晒等多道工序制作而成，面条细长、光滑柔韧、口感鲜美，在制作过程中，加入了当地特色的辣椒和花椒，使得挂面独具风味，在绵阳，一碗麻辣鲜香的绵阳挂面，定能让你大快朵颐。

江苏扬州

扬州，位于江苏省中部，这里的人们以美食著称，扬州挂面选用优质小麦粉，经过和面、醒面、压面、切面、晾晒等多道工序制作而成，面条细如丝、光滑柔韧、口感鲜美，在制作过程中，加入了当地特色的虾仁、肉丝等配料，使得挂面更加美味，在扬州，一碗清淡爽口的扬州挂面，足以让你回味无穷。

山东济南

济南，位于山东省中部，这里的人们以面食为主食，济南挂面选用优质小麦粉，经过和面、醒面、压面、切面、晾晒等多道工序制作而成，面条光滑、筋道、口感鲜美，在制作过程中，加入了当地特色的卤水，使得挂面独具风味，在济南，一碗香浓可口的济南挂面，定能让你食欲大开。

这五个地方的挂面各具特色，都值得一试，哪里的挂面最好吃，还需根据个人口味来定，在探寻美食之旅中，不妨多尝试，寻找属于自己的那一碗美味挂面。

相关阅读：

1、探寻酸菜鱼之源，揭秘川菜经典的美味之谜

2、冬日暖胃羊肉汤，家常秘籍解锁美味

3、恒都牛肉，品质与健康的美味之选

4、多宝鱼蒸制指南，火候掌控，海鲜美味升级

5、腊肠美味家常菜推荐，色香味俱全的炒菜搭配