地瓜，又称红薯、甘薯，是我国传统的粮食作物之一，近年来，随着人们对健康饮食的关注，地瓜因其低热量、高营养的特点，逐渐成为人们餐桌上的美食佳品，地瓜的热量是多少呢？本文将为您揭秘地瓜的热量之谜。

地瓜的热量

地瓜的热量较低，每100克地瓜的热量约为86千卡，与其他主食相比，地瓜的热量明显偏低，每100克大米的热量为116千卡，每100克白面的热量为349千卡，地瓜是一种非常适合减肥和控制体重的食物。

地瓜的营养价值

1、纤维丰富：地瓜含有丰富的膳食纤维，每100克地瓜中含有2.8克膳食纤维，膳食纤维有助于促进肠道蠕动，预防便秘，降低肠道疾病的风险。

2、低糖低脂：地瓜的糖分和脂肪含量较低，适合糖尿病患者和减肥人群食用。

3、富含矿物质：地瓜中含有钾、钙、镁、铁等矿物质，有助于维持人体电解质平衡，增强免疫力。

4、维生素丰富：地瓜富含维生素A、维生素C、维生素B族等，有助于提高人体免疫力，预防感冒。

5、抗氧化物质：地瓜中含有丰富的抗氧化物质，如类胡萝卜素、多酚等，有助于清除体内自由基，延缓衰老。

地瓜的食用方法

1、煮地瓜：将地瓜洗净，放入锅中，加入适量水，煮至地瓜熟透即可，煮地瓜保留了地瓜的原汁原味，口感软糯。

2、烤地瓜：将地瓜洗净，用锡纸包裹，放入烤箱中，烤至地瓜熟透，烤地瓜口感香甜，香气扑鼻。

3、地瓜粥：将地瓜切成小块，与大米一起煮成粥，地瓜粥营养丰富，适合早餐食用。

4、地瓜饼：将地瓜蒸熟，压成泥，加入面粉、鸡蛋等食材，制成地瓜饼，地瓜饼口感香脆，营养丰富。

地瓜作为一种低热量、高营养的美食佳品，深受人们喜爱，了解地瓜的热量，有助于我们在日常饮食中更好地控制热量摄入，保持健康，在享受地瓜的美味的同时，也要注意适量食用，以免摄入过多热量，希望本文能为您揭开地瓜的热量之谜，让您在健康饮食的道路上越走越远。

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