白菜，作为我国餐桌上的常见蔬菜，不仅亲民，而且营养丰富，具有很高的食用价值，白菜怎么样做好吃呢？下面，就让我为大家介绍几种简单又美味的白菜做法，让你轻松享受白菜的美味。

白菜炖豆腐

1、准备食材：白菜、豆腐、猪肉末、姜片、蒜末、生抽、老抽、盐、鸡精、料酒。

2、将白菜洗净，切成片；豆腐切成小块；猪肉末中加入料酒、生抽、盐腌制10分钟。

3、热锅凉油，放入姜片、蒜末爆香，加入猪肉末翻炒至变色。

4、加入白菜片，翻炒均匀，炒至白菜变软。

5、加入豆腐块，加入适量的生抽、老抽、盐、鸡精调味，翻炒均匀。

6、加入适量的清水，大火烧开后转小火炖煮10分钟。

7、待汤汁浓稠，白菜和豆腐熟透后，即可出锅。

白菜炒肉丝

1、准备食材：白菜、猪肉丝、红椒、蒜末、生抽、盐、鸡精、料酒。

2、将白菜洗净，切成丝；红椒切丝；猪肉丝中加入料酒、生抽、盐腌制10分钟。

3、热锅凉油，放入蒜末爆香，加入猪肉丝翻炒至变色。

4、加入白菜丝和红椒丝，翻炒均匀，炒至白菜变软。

5、加入适量的生抽、盐、鸡精调味，翻炒均匀。

6、出锅前撒上少许葱花，增加香气。

白菜炖粉条

1、准备食材：白菜、粉条、猪肉末、姜片、蒜末、生抽、老抽、盐、鸡精、料酒。

2、将白菜洗净，切成片；粉条提前用温水泡软；猪肉末中加入料酒、生抽、盐腌制10分钟。

3、热锅凉油，放入姜片、蒜末爆香，加入猪肉末翻炒至变色。

4、加入白菜片，翻炒均匀，炒至白菜变软。

5、加入泡软的粉条，加入适量的生抽、老抽、盐、鸡精调味，翻炒均匀。

6、加入适量的清水，大火烧开后转小火炖煮10分钟。

7、待汤汁浓稠，白菜和粉条熟透后，即可出锅。

白菜炒蘑菇

1、准备食材：白菜、蘑菇、蒜末、生抽、盐、鸡精、料酒。

2、将白菜洗净，切成片；蘑菇洗净，切成片。

3、热锅凉油，放入蒜末爆香，加入蘑菇片翻炒至变色。

4、加入白菜片，翻炒均匀，炒至白菜变软。

5、加入适量的生抽、盐、鸡精调味，翻炒均匀。

6、出锅前撒上少许葱花，增加香气。

白菜豆腐煲

1、准备食材：白菜、豆腐、猪肉末、姜片、蒜末、生抽、老抽、盐、鸡精、料酒。

2、将白菜洗净，切成片；豆腐切成小块；猪肉末中加入料酒、生抽、盐腌制10分钟。

3、热锅凉油，放入姜片、蒜末爆香，加入猪肉末翻炒至变色。

4、加入白菜片，翻炒均匀，炒至白菜变软。

5、加入豆腐块，加入适量的生抽、老抽、盐、鸡精调味，翻炒均匀。

6、加入适量的清水，大火烧开后转小火炖煮10分钟。

7、待汤汁浓稠，白菜和豆腐熟透后，即可出锅。

白菜的做法多种多样，既可以单独烹饪，也可以与食材搭配，通过以上几种做法，相信大家已经学会了如何让白菜变得美味可口，快动手试试吧，让白菜为你的餐桌增添一道美味佳肴！

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