碘是必需的微量元素之一，对于维持正常的生理功能具有重要意义，碘缺乏会导致甲状腺肿大、智力低下、生长发育迟缓等一列疾病，了解哪些食物含碘，合理安排饮食，对于保障身体健康至关重要，本文将为您揭秘哪些食物含碘。

海产品

海产品是碘的主要来源，含碘量较高，以下是一些常见的海产品：

1、海带：海带是含碘量最高的食物之一，每100克海带含碘量高达2400毫克，海带中的碘以碘化物的形式存在，易于吸收。

2、紫菜：紫菜也是含碘量较高的食物，每100克紫菜含碘量约为180毫克。

3、海鱼：海鱼中含有丰富的碘，如鲢鱼、带鱼、黄鱼等，每100克海鱼含碘量约为70毫克。

4、海虾：海虾中的碘含量较高，每100克海虾含碘量约为50毫克。

5、海贝：海贝也是含碘丰富的食物，如扇贝、蛤蜊等，每100克海贝含碘量约为60毫克。

陆地动物性食品

陆地动物性食品中也含有一定量的碘，以下是一些常见的含碘食物：

1、禽蛋：鸡蛋、鸭蛋等禽蛋中含有一定量的碘，每100克鸡蛋含碘量约为35毫克。

2、瘦肉：瘦肉中的碘含量相对较低，但仍然可以作为碘的来源，如牛肉、猪肉、羊肉等，每100克瘦肉含碘量约为20毫克。

3、动物内脏：动物内脏，如肝脏、等，含有一定量的碘，每100克肝脏含碘量约为50毫克。

植物性食品

植物性食品中的碘含量相对较低，但仍可以作为碘的来源，以下是一些常见的含碘植物性食品：

1、豆类：豆类食品中含有一定量的碘，如黄豆、黑豆等，每100克黄豆含碘量约为40毫克。

2、坚果：坚果中的碘含量较高，如核桃、杏仁等，每100克核桃含碘量约为40毫克。

3、蔬菜：部分蔬菜中含有一定量的碘，如菠菜、芹菜等，每100克菠菜含碘量约为10毫克。

碘强化食品

为解决碘缺乏问题，我国推行了碘强化食品政策，以下是一些常见的碘强化食品：

1、碘盐：碘盐是将碘酸钾添加到食盐中，使食盐中的碘含量达到国家标准，日常饮食中，可以通过食用碘盐来补充碘。

2、碘强化酱油：碘强化酱油是将碘酸钾添加到酱油中，使酱油中的碘含量达到国家标准。

3、碘强化面粉：碘强化面粉是将碘酸钾添加到面粉中，使面粉中的碘含量达到国家标准。

了解哪些食物含碘，对于预防碘缺乏病具有重要意义，在日常饮食中，应注意合理搭配，多吃含碘丰富的食物，确保身体健康，也要关注碘强化食品，确保碘摄入量充足。

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