在我国传统医学中，饮食与身体健康息息相关，合理膳食不仅能满足的营养需求，还能起到预防疾病、养生保健的作用，有些食物在特定情况下却可能诱发疾病，这类食物被称为“发物”，什么属于发物？我们又该如何正确选择食物呢？

什么是发物？

发物，又称发物食物，是指那些能够引发或加重某些疾病的食物，在中医理论中，发物可分为两大类：一是助火食物，如辣椒、花椒、大蒜等；二是发风食物，如虾、蟹、鸡、羊肉等，发物对的危害主要体现在以下几个方面：

1、加重病情：对于患有某些疾病的人来说，食用发物可能会加重病情，如患有皮肤病、哮喘、风湿病等。

2、引发疾病：某些体质较弱的人，食用发物可能会引发疾病，如过敏体质者食用虾、蟹等海产品可能引发过敏反应。

3、影响药物疗效：发物可能会与某些药物发生相互作用，降低药物疗效。

哪些食物属于发物？

1、助火食物：辣椒、花椒、大蒜、姜、葱、韭菜、胡椒等。

2、发风食物：虾、蟹、海鲜、鸡肉、羊肉、牛肉、狗肉、鲤鱼、鲫鱼、鲢鱼等。

3、油腻食物：油炸食品、肥肉、奶油等。

4、酒精类饮料：白酒、啤酒、红酒等。

5、性食物：咖啡、浓茶、烟等。

如何正确选择食物？

1、了解个质：根据个质选择适合自己的食物，避免食用发物，体质虚弱者应多食用补益食物，如红枣、枸杞、山药等。

2、注意食物搭配：合理搭配食物，保证营养均衡，如食用海鲜时，可搭配生姜、大蒜等具有解腥、降火作用的食物。

3、控制食物摄入量：适量食用食物，避免过量摄入，尤其是发物，要适量食用，以免引发疾病。

4、注意季节变化：根据季节变化调整饮食结构，如夏季炎热，宜食用清淡、易消化的食物；冬季寒冷，宜食用温补食物。

5、遵循医嘱：患有疾病的人，应在医生指导下选择食物，避免食用发物。

了解发物及如何正确选择食物对身体健康具有重要意义，在日常生活中，我们要注重饮食卫生，合理搭配食物，养成良好的饮食习惯，才能远离疾病，享受健活。

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