夏日炎炎，冰淇淋成为了许多人消暑解渴的首选，而在这个炎热的季节，自制一款独特的棉花糖冰淇淋，无疑能为你的夏日增添一份甜蜜与清凉，就让我们一起学习如何用棉花糖制作冰淇淋，享受这份独特的夏日美味。

材料准备

1、棉花糖：适量

2、牛奶：500毫升

3、鲜奶油：200毫升

4、糖：50克

5、吉利丁片：5克

6、冰淇淋模具：1个

7、电动打蛋器：1个

制作步骤

1、准备吉利丁片，将其放入冷水中浸泡至软化。

2、将牛奶倒入锅中，加入糖，用中火加热至糖完全溶解。

3、将软化的吉利丁片捞出，沥干水分，加入热牛奶中，搅拌均匀。

4、将鲜奶油倒入另一个碗中，用电动打蛋器打发至体积膨胀、呈浓稠状。

5、将打发的鲜奶油倒入牛奶吉利丁液中，搅拌均匀。

6、将混合好的冰淇淋液倒入冰淇淋模具中，放入冰箱冷冻室，冷冻4小时以上，直至凝固。

7、棉花糖放入微波炉中加热30秒至1分钟，使其变得松软。

8、将凝固的冰淇淋从模具中取出，切成小块。

9、将加热后的棉花糖撒在冰淇淋块上，即可享用。

制作技巧

1、牛奶和糖的比例可以根据个人口味进行调整，欢甜味的朋友可以适当增加糖的用量。

2、吉利丁片在加热过程中要小心，以免糊底。

3、鲜奶油打发时，注意控制打蛋器的速度，以免打发过度。

4、棉花糖加热时间不宜过长，以免烧焦。

5、冰淇淋模具选择时，可以选择有花纹的模具，使冰淇淋更具美观。

注意事项

1、冰淇淋在冷冻过程中，可能会出现轻微裂痕，这是正常现象。

2、冰淇淋取出后，最好尽快食用，以免口感变差。

3、制作过程中，要保持双手和用具的清洁，以免影响冰淇淋的口感。

4、冰淇淋不宜食用过多，以免引起消化。

棉花糖冰淇淋的制作过程简单，口感独特，是一款非常适合夏日食用的甜品，通过自己动手制作，不仅能享受美食，还能体验制作的乐趣，赶快动手尝试吧，为你的夏日增添一份甜蜜与清凉！

相关阅读：

1、美食探秘，盘点诱人美味，一网打尽舌尖上的诱惑

2、一人份半乌鸡炖汤，营养滋补，美味可口

3、炖猪蹄子的最佳口感时间揭秘

4、地瓜新食法，切块技巧解锁多变美味

5、探寻常德米粉风味地图，寻味之旅，尽享回味无穷的美味