长治，位于省东南部，是一座历史悠久的城市，也是省的一个重要交通枢纽，这里不仅风光旖旎，文化底蕴深厚，而且特产丰富，让连忘返，下面，就让我们一起走进长治，探寻那些让人回味无穷的特产。

长治特产美食

1、长治烧饼

长治烧饼是长治最具代表性的特吃之一，以其独特的口感和制作工艺闻名，烧饼外皮酥脆，内里松软，配以各种馅料，如豆沙、肉末、麻酱等，味道鲜美，深受当地人爱。

2、长治豆腐干

长治豆腐干是长治的传统名产，以其香脆可口、营养丰富而著称，豆腐干选用优质大豆为原料，经过独特的发酵、蒸煮、晾晒等工艺制作而成，具有浓郁的豆香和独特的口感。

3、长治炖肉

长治炖肉是长治的传统名菜，选用上等猪肉、牛肉或羊肉，配以土豆、胡萝卜、粉条等食材，经过长时间炖煮，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，味道鲜美。

4、长治凉粉

长治凉粉是长治夏季消暑佳品，选用绿豆粉或豌豆粉制作而成，口感滑嫩，清凉爽口，搭配各种调料，如蒜泥、醋、辣椒油等，风味独特。

长治特产工艺品

1、长治剪纸

长治剪纸是长治的传统民间艺术，以其精湛的技艺和丰富的题材而闻名，剪纸作品题材广泛，包括花鸟鱼虫、人物故事、神话传说等，具有极高的艺术价值和收藏价值。

2、长治刺绣

长治刺绣是长治的传统手工艺品，以其精美的针法和丰富的图案而著称，长治刺绣作品题材多样，包括花鸟、山水、人物等，色彩鲜，工艺精湛。

3、长治陶瓷

长治陶瓷历史悠久，以其独特的造型、精美的釉色和丰富的装饰而闻名，长治陶瓷品种繁多，包括茶具、餐具、摆件等，具有较高的实用价值和收藏价值。

长治特产药材

1、长治党参

长治党参是长治特产中药材之一，以其肉质肥厚、色泽鲜、口感甘甜而著称，党参具有补气养血、健脾益肺的功效，是中医常用的滋补药材。

2、长治黄芪

长治黄芪是长治特产中药材之一，以其条形饱满、质地坚实、色泽金黄而著称，黄芪具有补气固表、利水消肿的功效，是中医常用的补益药材。

长治特产丰富多样，既有美食佳肴，又有工艺品和药材，让连忘返，如果您有机会来到长治，不妨品尝一下这些美味佳肴，感受一下长治的独特魅力。

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