随着生活节奏的加快，方便面已成为许多家庭餐桌上的常客，市售的方便面饼往往含有较多的添加剂，长期食用不利于健康，就教大家如何在家轻松制作方便面饼，让你享受美味的同时，也能吃得健康。

制作方便面饼所需材料

1、方便面：1包（约100克）

2、鸡蛋：1个

3、温水：适量

4、盐：少许

5、植物油：少许

制作方便面饼的步骤

1、准备工作

将方便面放入碗中，加入适量的温水，浸泡5-10分钟，使其变软，将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀。

2、混合面糊

将泡软的方便面取出，用手揉搓成面糊，将面糊倒入装有鸡蛋液的碗中，搅拌均匀，形成光滑的面糊。

3、烹饪

（1）热锅凉油：在锅中加入少许植物油，用中小火预热。

（2）倒入面糊：将调好的面糊倒入锅中，用铲子轻轻摊平，使其形成圆形的饼状。

（3）煎至两面金黄：待面饼底部煎至金黄，翻面继续煎至另一面金黄。

（4）出锅装盘：将煎好的方便面饼出锅，放在盘中。

制作小贴士

1、泡软方便面时，可以根据个人口味添加适量的盐、酱油等调味品。

2、面糊的稀稠程度要适中，太稠不易煎熟，太稀则容易煎糊。

3、煎面饼时，火候不宜过大，以免煎糊。

4、可以根据个人好，在面饼中加入蔬菜、肉类等食材，丰富口感。

方便面饼的营养价值

方便面饼虽然以方便面为原料，但经过烹饪后，其营养价值也得到了一定的提升，方便面中的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分在烹饪过程中得到了释放，更有利于吸收，方便面饼还具有以下营养价值：

1、蛋白质：方便面饼中的蛋白质含量较高，有助于补充所需的氨基酸。

2、碳水化合物：方便面饼中的碳水化合物可以提供所需的能量。

3、脂肪：方便面饼中的脂肪可以为提供必需的脂肪酸。

4、纤维：方便面饼中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，预防便秘。

在家制作方便面饼是一种既美味又健康的烹饪方式，通过掌握正确的制作方法，你可以在享受美味的同时，还能保证饮食健康，快动手试试吧！

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