准备材料

（图片展示：新鲜鱿鱼准备过程）

1、新鲜鱿鱼2只

2、生姜适量

3、大蒜适量

4、料酒适量

5、盐适量

6、生抽适量

7、老抽适量

8、白胡椒粉适量

9、食用油适量

10、青红椒适量（可根据个人口味添加）

制作步骤

1、鱿鱼处理：洗净新鲜鱿鱼，去除内脏及鱿鱼嘴，撕去外皮，切成漂亮的圆圈状。

2、腌制：将切好的鱿鱼圈放入碗中，加入料酒、盐、生抽、老抽、白胡椒粉，充分拌匀，腌制约20分钟，确保每一片鱿鱼都能充分吸收调料的精华。

3、调料准备：将生姜和大蒜剁成细末，青红椒切成同鱿鱼圈相匹配的圈状。

4、烹饪：预热电饼铛至中火，倒入适量的食用油，待油热后，放入腌制好的鱿鱼圈，小火煎至两面微黄，呈现出诱人的光泽。

5、加入调料：鱿鱼圈煎至微黄时，撒上生姜末、大蒜末和青红椒圈，翻炒均匀，让香气四溢。

6、调味：根据个人口味，适量加入盐、生抽、老抽，继续翻炒均匀，让鱿鱼圈充分吸收调味料的鲜美。

7、出锅：关闭电饼铛，待鱿鱼圈完全熟透，即可出锅装盘，享受这份美味的佳肴。

注意事项

1、腌制过程中，务必确保鱿鱼圈与调料充分混合，让每一片鱿鱼都能均匀入味。

2、煎鱿鱼时，火力不宜过大，以免过度煎烤导致鱿鱼糊掉。

3、调味料可根据个人喜好适量添加，若喜欢辣味，不妨加入辣椒粉或豆瓣酱，增加风味。

4、鱿鱼圈熟透后，应立即出锅，避免过熟影响口感。

美味分享

用电饼铛制作的香烤鱿鱼，口感鲜美，色泽诱人，外酥里嫩，搭配上调料的香气，让人回味无穷，无论是家常便饭还是宴请宾客，都是一道不容错过的美味佳肴，学会了这些步骤，不妨动手尝试，为你的餐桌增添一抹亮色，让生活更加美味多彩！

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