猕猴桃，亦称奇异果，是一种营养价值极高的水果，富含维生素C、维生素E、钾、钙、镁等多种营养成分，被誉为“水果之王”，尽管猕猴桃美味可口，但并非其所有部分都适宜食用，本文将为您揭示猕猴桃中哪些部位不宜食用，并介绍食用猕猴桃的注意事项。

猕猴桃不宜食用的部位

1. 猕猴桃皮

猕猴桃皮虽然含有一定营养成分，但在食用前需彻底清洗干净，以去除可能残留的农药、灰尘等污染物，猕猴桃皮质地较硬，口感不佳，因此不建议直接食用。

2. 猕猴桃蒂

猕猴桃蒂位于果实的顶端，是连接果肉与果皮的部分，此部位可能含有较多农药残留，食用时需谨慎，蒂部口感不佳，同样不建议食用。

3. 猕猴桃黑斑

猕猴桃表面出现的黑斑可能是由于储存过程中受到挤压、碰撞等原因造成的，这些黑斑部位的果肉可能已经变质，不建议食用。

4. 猕猴桃籽

猕猴桃籽虽然含有一定营养成分，但口感不佳，不易消化，猕猴桃籽含有一定量的氰化物，过量食用可能导致中毒，因此不建议食用猕猴桃籽。

食用猕猴桃的禁忌

1. 空腹食用

猕猴桃中含有较多的果酸，空腹食用容易刺激胃黏膜，导致胃痛、胃酸过多等症状，建议在饭后1-2小时再食用猕猴桃。

2. 胃病患者

胃病患者胃酸分泌过多，食用猕猴桃可能会加重病情，胃病患者应谨慎食用猕猴桃。

3. 对猕猴桃过敏的人

少数人可能对猕猴桃过敏，食用后会出现皮疹、腹泻等症状，过敏体质的人应避免食用猕猴桃。

4. 服用抗凝血药物的人

猕猴桃中含有较多的维生素C，与抗凝血药物同时食用可能增加出血风险，服用抗凝血药物的人应避免食用猕猴桃。

5. 儿童和孕妇

儿童和孕妇的体质较弱，食用猕猴桃时应注意控制食用量，过多食用猕猴桃可能导致腹泻、过敏等反应。

猕猴桃虽美味，但并非所有部位都适宜食用，在享受美味的同时，应注意避免食用猕猴桃皮、蒂、黑斑和籽，并注意上述禁忌，以确保健康，希望本文能帮助大家更好地了解猕猴桃的食用禁忌，让您在享受美味的同时，保障身体健康。

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