行包菇，又称行菇、白菇，是一种常见的食用菌，营养丰富，口感鲜美，在我国，行包菇的烹饪方式多种多样，今天就来为大家详细介绍怎么样烧行包菇，让您在家也能轻松制作出美味的行包菇佳肴。

行包菇的营养价值

行包菇富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素等多种营养成分，具有提高免疫力、抗氧化、抗、抗肿瘤等多种保健作用，经常食用行包菇，对身体健康大有裨益。

怎么样烧行包菇

1、行包菇的挑选

选购行包菇时，应选择菇体饱满、肉质厚实、颜色洁白、无病虫害的优质行包菇。

2、行包菇的清洗

将行包菇放入清水中，轻轻搓洗，去除表面的泥土和杂质，洗净后，将行包菇切成薄片或丝，以便烹饪。

3、行包菇的烹饪方法

（1）红烧行包菇

原料：行包菇、五花肉、生抽、老抽、料酒、姜片、葱段、糖、盐、食用油。

做法：

1、将五花肉切成薄片，行包菇切片。

2、锅中放油，放入五花肉煸炒至变色，加入姜片、葱段炒香。

3、放入行包菇，翻炒均匀。

4、加入生抽、老抽、料酒、糖、盐，翻炒均匀。

5、加盖，转小火炖煮10分钟，待行包菇熟透即可。

（2）清炒行包菇

原料：行包菇、青红椒、生抽、盐、食用油。

做法：

1、将行包菇、青红椒洗净切丝。

2、锅中放油，放入行包菇翻炒至断生。

3、加入青红椒丝，继续翻炒。

4、加入生抽、盐，翻炒均匀即可。

（3）行包菇炖鸡

原料：行包菇、鸡块、姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉、食用油。

做法：

1、将鸡块洗净，放入锅中焯水去血沫。

2、锅中放油，放入姜片、葱段炒香。

3、加入焯水后的鸡块，翻炒均匀。

4、加入料酒、盐、胡椒粉，翻炒均匀。

5、加入行包菇，翻炒均匀。

6、加盖，转小火炖煮30分钟，待鸡肉熟透即可。

怎么样烧行包菇，您学会了吗？行包菇的烹饪方法多种多样，您可以根据自己的口味和好选择合适的烹饪方式，希望这篇文章能为您提供帮助，让您在家也能享受到美味的行包菇佳肴。

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