新会葵果，又称新会柑，是省江门市新会区的特产，新会葵果因其皮薄肉厚、汁多味美而闻名遐迩，葵果不仅美味可口，还具有很高的药用价值，就让我们一起来了解如何用新会葵果煲汤，为家人带来滋补养生的美味佳肴。

新会葵果的功效与作用

1、滋阴润肺：新会葵果富含多种营养成分，具有滋阴润肺、生津止渴的功效，适合秋季食用。

2、健脾胃：葵果具有健脾养胃的作用，对于食欲不振、消化等症状有一定的缓解作用。

3、抗癌：葵果中含有丰富的维生素C和类黄酮物质，具有抗氧化、抗癌的功效。

4、美容养颜：葵果中的维生素C具有美白、抗氧化作用，常食葵果有助于保持肌肤光泽。

新会葵果煲汤的食材准备

1、新会葵果：2-3个

2、鸡肉：500克

3、瘦肉：200克

4、银耳：10克

5、枸杞：10克

6、生姜：适量

7、盐：适量

8、香油：适量

新会葵果煲汤的做法

1、将鸡肉、瘦肉分别洗净，切成小块，放入沸水中焯水去血水，捞出。

2、银耳提前泡发，洗净，撕成小朵。

3、新会葵果去皮，切成小块。

4、锅中加入适量清水，放入鸡肉、瘦肉、生姜，大火烧开后转小火炖煮1小时。

5、将银耳、枸杞、葵果放入锅中，继续炖煮30分钟。

6、待汤炖至浓稠，加入适量盐调味，滴入几滴香油提香。

7、煮好的新会葵果煲汤即可食用。

新会葵果煲汤的注意事项

1、新会葵果煲汤时，选用新鲜、成熟的葵果，口感更佳。

2、煲汤时，鸡肉和瘦肉焯水去血水，使汤更加鲜美。

3、煲汤过程中，注意火候，避免汤水溢出。

4、煲汤时，可根据个人口味添加食材，如红枣、桂圆等。

5、新会葵果煲汤适合秋季食用，具有很好的滋补养生作用。

新会葵果煲汤是一道营养丰富、美味可口的汤品，通过简单的食材和做法，我们可以在家中轻松享受到这道滋补佳肴，秋季天气干燥，常饮新会葵果煲汤，既能润肺止咳，又能美容养颜，为家人带来健康与美味，不妨动手尝试一下，为家人带来一份关爱与温暖。

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