狗肉，作为我国传统美食之一，一直备受争议，近年来，随着动物保护意识的提高，越来越多的人开始反对吃狗肉，在我国的饮食文化中，吃狗肉有着悠久的历史和深厚的文化底蕴，本文将从文化、传统与现实三个方面探讨为什么要吃狗肉。

文化角度

1、狗肉在我国有着悠久的历史，早在《周礼》中就有关于狗肉的记载，说明狗肉在我国饮食文化中有着悠久的历史，在古代，狗肉被视为美食，许多文人墨客都有食用狗肉的记载。

2、狗有独特的营养价值，狗肉富含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等营养成分，具有滋补身体、增强免疫力的作用，在寒冷的冬季，食用狗肉可以驱寒暖身，增强体质。

3、狗有独特的药用价值，中医认为，狗有温中散寒、补气养血、祛风除湿等功效，对于一些身体虚弱、免疫力低下的人群，食用狗有一定的保健作用。

传统角度

1、狗肉在民间传统中具有重要地位，在我国南方一些地区，有“狗肉滚三滚，神仙站不稳”的说法，说明狗肉在民间传统中具有很高的地位。

2、狗肉在节日庆典中不可或缺，在我国一些地区，如广西、贵州等地，有在春节期间食用狗肉的习俗，在一些民间节日庆典中，狗肉也是必备的美食之一。

3、狗肉在民间中具有意义，在一些地区，人们相信狗肉可以驱邪避灾，在场合会食用狗肉以求平安。

现实角度

1、狗肉产业为当地经济发展做出贡献，在我国一些地区，狗肉产业已成为当地经济发展的支柱产业，狗肉加工、销售等相关产业链带动了当地就业，增加了农民收入。

2、狗肉作为美食，满足人们口腹之欲，对于一些欢吃狗肉的人来说，狗肉的美味是无法抗拒的，在满足口腹之欲的同时，也能体验不同的饮食文化。

3、狗有一定的药用价值，有助于治疗某些疾病，对于一些需要滋补身体、增强免疫力的人群，食用狗有一定的保健作用。

吃狗肉是一个复杂的问题，涉及到文化、传统与现实等多个方面，在尊重动物保护意识的同时，我们也要认识到狗肉在我国饮食文化中的地位和作用，在今后的日子里，我们应更加关注狗肉产业的可持续发展，让狗化在传承中焕发新的活力。

相关阅读：

1、醇香酱牛肉，家常美味回味长

2、养胃美食攻略，呵护胃部健康，从每一餐开始

3、红薯美食之旅，揭秘全国红薯最佳味蕾地图

4、胶东焖子，探寻山东美食之源的秘密

5、提升记忆力美食攻略，补脑佳肴大盘点