披萨，作为上最受欢迎的美食之一，其独特的风味和丰富的口感，吸引了无数美食爱好者的追捧，自己动手做披萨，不仅能享受到新鲜美味的披萨，还能满足自己对美食的探索，做披萨要哪些材料呢？本文将为您一一揭晓。

披萨材料清单

1、面团材料：

（1）高筋面粉：500克

（2）温水：280毫升

（3）酵母：5克

（4）盐：5克

（5）橄榄油：适量

2、披萨酱材料：

（1）番茄酱：适量

（2）橄榄油：适量

（3）大蒜：适量

（4）洋葱：适量

（5）盐：适量

（6）糖：适量

3、披萨馅料：

（1）芝士：适量（马苏里拉芝士最佳）

（2）肉类：香肠、培根、鸡肉、牛肉等，根据个人好选择

（3）蔬菜：青椒、红椒、洋葱、蘑菇、玉米等，根据个人好选择

（4）调味料：黑胡椒、盐、橄榄油等

4、配料：

（1）披萨盘：一个

（2）烤箱：一台

（3）披萨刀：一把

（4）面粉：适量（用于撒在案板上）

制作步骤

1、面团制作：

（1）将高筋面粉、酵母、盐混合均匀。

（2）将温水慢慢倒入面粉中，边倒边搅拌，直至形成面团。

（3）将面团揉至表面光滑，盖上湿布或保鲜膜，发酵至两倍大。

2、披萨酱制作：

（1）将大蒜、洋葱切碎。

（2）锅中倒入橄榄油，放入大蒜、洋葱炒香。

（3）加入番茄酱、盐、糖，翻炒均匀。

（4）小火煮10分钟，待酱汁浓稠即可。

3、披萨制作：

（1）将发酵好的面团取出，擀成披萨盘的圆形。

（2）将面团铺在披萨盘上，用手指戳几个小孔，防止烘烤时鼓起。

（3）将披萨酱均匀地涂抹在面团上。

（4）撒上芝士、肉类、蔬菜等馅料。

（5）放入预热至200℃的烤箱中，烘烤15-20分钟，直至披萨表面金黄酥脆。

注意事项

1、面团发酵时间根据温度不同，可能有所差异，请根据实际情况调整。

2、披萨酱可以根据个人口味调整，欢甜味的可以适当增加糖量。

3、饼馅可以根据个人好随意搭配，但请注意食材的新鲜度。

4、烤箱温度和时间仅供参考，请根据实际情况调整。

做披萨并不难，只要准备好以上材料，按照步骤操作，就能在家享受到美味的披萨，快来动手试试吧！

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