柚子，作为一种富含维生素C和纤维的，深受人们爱，剥柚子却是一件让很多人头疼的事情，就让我们一起来学习如何轻松剥柚子，让你在享受美味的同时，也能轻松应对这个小小的。

准备工作

1、选择成熟的柚子：成熟的柚子皮薄易剥，口感也更佳，可以通过观察柚子的颜色、重量和硬度来判断其成熟度。

2、准备工具：一把锋利的刀、一块干净的布或纸巾。

剥柚子的方法

1、切口法

（1）将柚子放在案板上，用刀在柚子顶部划一个十字形切口，注意不要切太深，以免伤及柚子肉。

（2）用手将柚子皮向上翻起，露出柚子肉。

（3）用刀沿着柚子肉和柚子皮之间的缝隙，将柚子肉从柚子皮上剥下来。

（4）将剥好的柚子肉放入碗中，用干净布或纸巾将柚子皮包裹好，以免柚子肉氧化变黑。

2、撕皮法

（1）将柚子放在案板上，用刀在柚子顶部划一个十字形切口。

（2）用手将柚子皮向上翻起，露出柚子肉。

（3）用一只手握住柚子皮，另一只手用手指轻轻将柚子皮从柚子肉上撕下来。

（4）将剥好的柚子肉放入碗中，用干净布或纸巾将柚子皮包裹好。

3、水煮法

（1）将柚子放入开水中煮3-钟，使柚子皮变软。

（2）取出柚子，用刀将柚子皮划成小块。

（3）用手将柚子皮从柚子肉上剥下来。

（4）将剥好的柚子肉放入碗中，用干净布或纸巾将柚子皮包裹好。

注意事项

1、剥柚子时，要小心刀刃，以免伤到自己。

2、剥好的柚子肉要尽快食用，以免氧化变黑。

3、如果剥柚子时发现柚子皮太厚，可以适当延长煮柚子皮的时间。

4、剥柚子时，可以用手轻轻揉搓柚子皮，使其更容易剥下。

柚子皮的妙用

1、柚子皮可以用来泡茶，具有消暑解渴、清热解毒的功效。

2、柚子皮可以用来煮水，用于清洁厨房或去除异味。

3、柚子皮可以用来制作柚子皮糖，是一道美味的甜点。

掌握了以上剥柚子的方法，相信你一定可以轻松应对剥柚子的，快来试试这些技巧，享受美味柚子的同时，也为自己的厨艺加分吧！