在我国，烤鱼早已成为一道独具特色的美食，深受广大食客的喜爱，烤鱼不仅味道鲜美，而且营养丰富，具有很高的药用价值，烤鱼哪里好吃呢？就让我带领大家走进烤鱼的世界，探寻那些令人垂涎欲滴的烤鱼美食。

四川成都

成都，作为我国美食之都，烤鱼自然也独具特色，在成都，烤鱼种类繁多，口味丰富，其中最具代表性的有麻辣烤鱼、蒜香烤鱼、酸菜烤鱼等，成都的烤鱼以鲜、香、辣著称，鱼肉鲜嫩，调料丰富，让人回味无穷。

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重庆

重庆，作为中国火锅的发源地，烤鱼同样有着独特的风味，重庆烤鱼以麻辣为主，鱼肉经过烤制后，外焦里嫩，口感鲜美，与成都的烤鱼相比，重庆烤鱼更加注重麻辣味道的体现，让人在品尝的同时，感受到火辣的热情。

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云南昆明

昆明，作为我国西南地区的重要城市，烤鱼同样具有很高的知名度，云南烤鱼以鲜、香、嫩著称，鱼肉经过烤制后，肉质鲜美，汤汁浓郁，最具特色的当属昆明烤鱼，鱼肉烤制过程中，汤汁会渗透到鱼肉中，使得鱼肉更加入味。

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广东广州

广州，作为我国南方的美食之都，烤鱼同样有着独特的风味，广州烤鱼以清淡为主，鱼肉鲜嫩，汤汁鲜美，最具代表性的有清蒸烤鱼、豉油烤鱼等，广州烤鱼注重原汁原味，让人在品尝的过程中，感受到鱼肉的鲜美。

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湖南长沙

长沙，作为我国中部地区的重要城市，烤鱼同样具有很高的知名度，湖南烤鱼以酸辣为主，鱼肉经过烤制后，酸辣可口，开胃提神，最具特色的当属长沙烤鱼，鱼肉烤制过程中，汤汁会渗透到鱼肉中，使得鱼肉更加入味。

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江西南昌

南昌，作为江西省的省会城市，烤鱼同样具有很高的知名度，江西烤鱼以鲜、香、辣著称，鱼肉经过烤制后，外焦里嫩，口感鲜美，最具特色的当属南昌烤鱼，鱼肉烤制过程中，汤汁会渗透到鱼肉中，使得鱼肉更加入味。

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烤鱼作为一道独具特色的美食，在我国各地都有着不同的风味，无论是四川成都的麻辣烤鱼，还是重庆的香辣烤鱼，亦或是云南昆明的鲜嫩烤鱼，都让人回味无穷，在探寻美食之旅中，不妨尝试一下这些地道的烤鱼美食，相信你一定会爱上这道美味佳肴。

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