了解所需营养

营养学研究表明，人体所需的营养主要包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质和水这六大类，这些营养素各司其职，共同维护着我们的生理功能。

1、碳水化合物：作为主要的能量来源，其能量需求占比高达60%-70%，常见的碳水化合物食物有米饭、面条、面包等。

2、蛋白质：构成细胞的基本物质，参与生长发育、组织修复等过程，肉类、鱼类、豆制品、奶制品等富含蛋白质。

3、脂肪：不仅是能量的重要来源，还参与调节体温、保护内脏等作用，植物油、坚果、肉类等食物中富含脂肪。

4、维生素：对生长发育、新陈代谢、免疫功能等过程至关重要，蔬菜、动物肝脏等食物富含维生素。

5、矿物质：构成细胞和维持生理功能的重要物质，牛奶、鸡蛋、豆制品、海产品等食物富含矿物质。

6、水：作为最重要的溶剂，参与新陈代谢、调节体温等过程，每天摄入足够的水分，以维持正常的生理功能。

科学饮食，吃多少才是刚刚好

1、控制总能量摄入：根据《居民膳食指南》，成年人每天的能量摄入量应控制在2000-2400千卡，具体摄入量应根据年龄、性别、体重、身高、劳动强度等因素进行调整。

2、合理分配营养素：碳水化合物、蛋白质、脂肪三大营养素的摄入比例应分别为55%-65%、12%-15%、20%-30%，维生素、矿物质和水的摄入量也应满足需求。

3、适量摄入食物：

- 主食：每天摄入250-400克，以谷类为主，适量搭配薯类、杂豆类。

- 蔬菜：每天摄入300-500克，以绿叶蔬菜、根茎类蔬菜为主。

- 水果：每天摄入200-350克，以新鲜为主。

- 肉类：每天摄入40-75克，以鱼、禽、蛋、瘦肉为主。

- 奶类：每天摄入300克，以液态奶为主。

- 豆制品：每天摄入25-35克，以大豆及其制品为主。

4、注意饮食搭配：

- 粗细搭配：主食中应适当增加全谷物、杂豆类等粗粮的摄入。

- 荤素搭配：肉类、蔬菜、水果等食物应合理搭配，保证营养均衡。

- 色彩搭配：食物色彩丰富，有利于提高食欲，促进营养吸收。

科学饮食，吃多少才是刚刚好，需要我们根据自身情况，合理搭配食物，控制总能量摄入，保证营养均衡，我们才能拥有健康的身体，享受美好的生活，让我们一起努力，迈向健康的生活方式！

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