北海，这座位于广西壮族自治区南部的沿海城市，以其得天独厚的地理环境和丰富的海洋资源，孕育出了众多独特的美食特产，游客不仅可以欣赏到壮美的海景，还能品尝到地道的海鲜美食和特吃，下面，就让我们一起探寻北海的特产，感受这座海边城市的独特魅力。

海鲜类

1、海鲜大咖

北海的海鲜种类繁多，其中最为出名的当属海鲜大咖，它以新鲜、美味、营养著称，将各种海鲜如虾、蟹、贝类等烹饪成一道道美味佳肴，最受欢迎的有白灼虾、清蒸蟹、蒜蓉粉丝蒸扇贝等。

2、鱼翅

北海的鱼翅品质上乘，被誉为“海味珍品”，这里的鱼翅选用深海优质鱼翅，经过精心的加工和烹饪，口感鲜美，营养价值高，是宴请贵宾的佳品。

3、海参

北海的海参品种丰富，肉质鲜美，具有较高的药用价值，这里的海参以即食海参和海参干两种形式出售，深受消费者爱。

海产品类

1、海螺

北海的海螺肉质鲜嫩，口感独特，是当地的传统美食，常见的烹饪方式有蒜蓉蒸海螺、清炒海螺等。

2、海蛎子

北海的海蛎子肉质肥美，营养丰富，是海边城市的一大特色，常见的烹饪方式有烧烤、清蒸、炒菜等。

3、海蜇

北海的海蜇口感脆嫩，营养丰富，具有清热解毒、消暑解渴的功效，常见的烹饪方式有凉拌海蜇、海蜇拌等。

特吃类

1、马蹄糕

马蹄糕是北海的传统小吃，以马蹄粉为主要原料，口感软糯，香甜可口，马蹄糕有红、黄、绿等多种颜色，色彩斑斓，令人食欲大增。

2、炸鬼

炸鬼是北海的传统小吃，以糯米粉为主要原料，外形酷似鬼魂，故得名，炸鬼外酥里嫩，口感独特，是当地人爱的美食。

3、鱼丸汤

鱼丸汤是北海的特色汤品，选用新鲜鱼肉制成鱼丸，搭配各种海鲜和蔬菜，汤鲜味美，营养丰富。

类

1、榴莲

北海的榴莲品质优良，果实饱满，香味浓郁，榴莲是热带之王，营养丰富，具有很高的药用价值。

2、蜜

蜜是北海的另一种特色，果实巨大，味道甜美，营养丰富，蜜可以鲜食，也可以加工成各种食品。

北海的特产丰富多样，既有海鲜美食，又有特吃和，这些美食不仅满足了游客的味蕾，也成为了北海的一亮丽名片，如果你有机会来到北海，不妨品尝一下这些独特的美食，感受这座海边城市的魅力。

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