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风味寻踪,揭秘十大地域特产宝藏

作者:范思远 发布时间:2025-06-30 19:57:37

南翔小笼包

南翔小笼包,作为一道传统名点,以其薄皮大馅、汤汁鲜美、味道醇厚而闻名遐迩,起源于清朝同治年间,历经百余年传承,南翔小笼包已成为上海最具代表性的美食之一。

松鼠桂鱼

松鼠桂鱼,一道传统的名菜,以其酸甜适口、外酥里嫩、造型独特而著称,选用新鲜桂鱼,经过精心烹饪,鱼肉鲜嫩,汤汁酸甜,是餐桌上的一道经典佳肴。

红烧肉

红烧肉,一道传统名菜,选用上等五花肉,经过红烧工艺,肉质酥烂,色泽红亮,味道鲜美,红烧肉深受各大餐馆和家庭喜爱,是宴请宾客的佳肴。

生煎包

生煎包,一种特色小吃,以其皮薄馅多、汤汁丰富、味道鲜美而闻名,选用优质猪肉和鲜汤,经过独特工艺制作,口感独特,是夜市的招牌美食。

崇明蟹

崇明蟹,崇明岛上的特色水产,以其肉质鲜美、蟹黄丰富而著称,品种繁多,包括清水蟹、花蟹、梭子蟹等,是人们喜爱的美食。

南汇桃子

南汇桃子,南汇区的特产,以其果肉饱满、汁多味甜、口感细腻而著称,品种丰富,包括水蜜桃、油桃、黄桃等,是夏季消暑解渴的佳品。

梨膏糖

梨膏糖,一种传统特产,选用优质梨汁和中药成分,经过独特工艺熬制而成,具有润肺止咳、清热解毒的功效,是人们喜爱的保健食品。

五香豆

五香豆,一种传统小吃,选用优质黄豆,经过炒制、腌制、烘烤等工艺,香脆可口、回味悠长,是人们喜爱的休闲食品,也是游客必带的伴手礼。

崇明糕

崇明糕,崇明岛上的特色糕点,选用优质糯米、豆沙、红糖等原料,经过精心制作而成,口感细腻、甜而不腻,是人们喜爱的传统糕点。

酱鸭

酱鸭,一种传统名菜,选用优质鸭肉,经过独特的腌制、烹饪工艺,色泽红亮、肉质鲜嫩、味道鲜美,是人们喜爱的美食之一,也是宴请宾客的佳肴。

丰富的特产不仅展示了这座城市的独特魅力,更让人在品尝美食的同时,深入了解这座城市的历史文化。

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