人参泡酒秘制比例大公开,养生佳品制作指南
自古以来,我国就有“人参补气第一品”的说法,人参具有大补元气、养血生津、安神益智等功效,是养生保健的佳品,而将人参泡制成酒,既能保持其有效成分,又能使口感更佳,人参泡酒比例是多少呢?本文将为您揭秘。
人参泡酒的比例
1、人参与白酒的比例
根据传统经验,人参与白酒的比例一般为1:10,也就是说,1克人参需要10克白酒,这个比例并不是固定的,可以根据个人口味和需求进行调整。
2、人参与白酒的量
具体到实际操作,100克人参需要1000克白酒,这样,既保证了人参的有效成分充分溶解,又不会浪费。
3、酒精浓度
制作人参泡酒时,建议使用50度左右的白酒,过高或过低的酒精浓度都会影响泡制效果。
制作过程
1、准备材料
人参、白酒、玻璃瓶、密封盖。
2、人参处理
将人参洗净,切成薄片或小段,如果是人参根,建议将皮刮去。
3、泡制
将处理好的人参放入玻璃瓶中,倒入白酒,使人参完全浸泡在酒中,密封瓶口,放置在阴凉通风处。
4、泡制时间
人参泡酒需要泡制3个月左右,期间,每隔一段时间晃瓶子,使人参和白酒充分接触。
5、取用
泡制完成后,将人参和白酒分离,取用时,可根据个人口味加入适量的或蜂蜜。
注意事项
1、人参泡酒虽好,但并非所有人都适合饮用,孕妇、哺乳期妇女、小孩等人群应谨慎饮用。
2、泡制过程中,避免光直射,以免影响泡制效果。
3、饮用时,不宜过量,以免酒精摄入过多。
4、如有过敏史,请谨慎饮用。
人参泡酒比例是1:10,具体操作时可根据个人口味和需求进行调整,泡制过程中,注意防晒、密封,确保泡制效果,适量饮用,养生保健,尽享人生。
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