，地处东南部，长江中下游南岸，是一个拥有丰富自然资源和深厚文化底蕴的省份，自古以来，就以其独特的地理环境和气候条件，孕育了众多特色鲜明的特产，下面，就让我们一起走进，探寻那些令人垂涎欲滴的美食佳肴。

腊肉

腊肉，又称赣南腊肉，是省赣州市的地方传统名菜，选用优质的猪肉，经过腌制、熏烤等多道工序制作而成，其色泽红润，肉质鲜美，香气扑鼻，具有独特的烟熏味，腊肉可以蒸、煮、炒、炖等多种烹饪方式，是人餐桌上的常见佳肴。

南丰蜜桔

南丰蜜桔，产于省南丰县，是著名的果品之一，南丰蜜桔皮薄、肉嫩、汁多、味甜，富含维生素C、钙、磷、铁等多种营养成分，每年秋季，南丰蜜桔丰收季节，金的果实挂满枝头，成为赣鄱大地上一道亮丽的风景线。

庐山云雾茶

庐山云雾茶，产于省庐山，是十大名茶之一，庐山云雾茶以其色、香、味、形“四绝”著称于世，茶叶色泽翠绿，香气浓郁，滋味鲜爽，汤色清澈，庐山云雾茶具有消暑解渴、提神醒脑、降脂减肥等多种功效。

鄱湖蟹

鄱湖蟹，产于省鄱湖，是四大名蟹之一，鄱湖蟹肉质细嫩，味道鲜美，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等营养成分，每年秋季，鄱湖蟹肥美之时，吸引了众多游客前来品尝。

婺源篁岭豆腐

婺源篁岭豆腐，产于省婺源县，是一种具有悠久历史和独特风味的传统美食，婺源篁岭豆腐选用优质黄豆，经过磨浆、煮浆、点浆、等多道工序制作而成，其质地细腻，口感滑嫩，味道鲜美，是人爱的家常菜之一。

井冈山竹笋

井冈山竹笋，产于省井冈山，是一种营养价值极高的山珍，井冈山竹笋质地脆嫩，味道鲜美，富含蛋白质、氨基酸、纤维素等多种营养成分，井冈山竹笋可以炒、炖、烧等多种烹饪方式，是人餐桌上的美味佳肴。

板鸭

板鸭，产于省南昌市，是一种具有悠久历史和独特风味的传统名菜，板鸭选用优质的鸭子，经过腌制、烘烤等多道工序制作而成，其皮薄肉嫩，味道鲜美，香气扑鼻，是人爱的美食之一。

景德镇瓷器

景德镇瓷器，产于省景德镇市，是四大名瓷之一，景德镇瓷器历史悠久，技艺精湛，以白如玉、薄如纸、声如罄、亮如镜著称于世，景德镇瓷器品种繁多，造型优美，具有较高的艺术价值和收藏价值。

腊肉饼

腊肉饼，产于省赣州市，是一种具有浓郁地方特色的传统小吃，腊肉饼选用优质的腊肉和面粉，经过精心制作而成，其皮脆肉嫩，香气扑鼻，味道鲜美，是人爱的美食之一。

腊肉汤

腊肉汤，是人冬季常见的美食，选用腊肉和多种食材，经过炖煮而成，腊肉汤味道鲜美，营养丰富，具有暖胃、驱寒的功效。

特产种类繁多，美味可口，走进，品味赣鄱大地，定能让你尽享美食盛宴。

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