福建茶叶

福建是我国著名的茶叶产地，品种繁多，其中最为闻名的是武夷岩茶、铁观音、大红袍等。

1、武夷岩茶：产于福建武夷山，以其独特的岩韵、香气、滋味和“绿叶红镶边”的外形著称，代表品种有：大红袍、白鸡冠、水金龟等。

2、铁观音：产于福建安溪，是我国乌龙茶的代表品种，色泽翠绿，香气浓郁，滋味醇厚，具有“七泡有余香”的特点。

3、大红袍：产于福建武夷山，是我国乌龙茶中的珍品，茶汤呈橙，香气馥郁，滋味醇厚，具有很高的药用价值。

福建水果

福建水果种类繁多，其中尤以龙眼、荔枝、枇杷、柑橘等最为著名。

1、龙眼：产于福建永定、平和等地，肉质鲜美，营养价值高，被誉为“南方佳果”。

2、荔枝：产于福建莆田、泉州等地，果肉饱满，汁多味甜，具有很高的药用价值。

3、枇杷：产于福建福州、宁德等地，果实鲜嫩，汁多味美，具有清热润肺、止咳化痰的功效。

4、柑橘：产于福建南平、三明等地，果肉酸甜可口，富含维生素C，具有很高的营养价值。

福建小吃

福建小吃种类繁多，独具特色，其中最具代表性的有：

1、佛跳墙：源于福建福州，以海参、瑶柱等海味为主料，加入多种名贵药材炖制而成的名菜。

2、肉燕：产于福建泉州，以猪肉、香菇、虾仁等为主要原料，制成燕皮，再包裹馅料烹制而成的传统小吃。

3、鱼丸：产于福建福州，以鱼肉为原料，制成丸子状，可煮、炒、蒸等多种烹饪方式食用。

4、沙县小吃：源于福建沙县，包括拌面、拌饭、炒粉等众多品种，味道鲜美，深受人们喜爱。

福建工艺品

福建工艺品种类繁多，其中最具代表性的有：

1、德化白瓷：产于福建德化，以其洁白如玉、细腻光滑、工艺精湛而闻名于世。

2、青铜器：产于福建南安，具有悠久的历史，以其造型优美、工艺精湛而备受推崇。

3、漳州木雕：产于福建漳州，以雕刻技艺精湛、图案丰富多样而著称。

4、福建剪纸：产于福建福州，以其精湛的技艺、独特的风格而成为民间艺术瑰宝。

福建特产丰富多彩，既有美味的茶叶、水果、小吃，又有精美的工艺品，让人流连忘返，品味八闽大地独特的风味，定能让您感受到福建人民的热情与勤劳。

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